Люди споживали гранат тисячі років. Цей чудовий фрукт, популярний ще з часів біблійної епохи, не лише виділяється своїм цікавим кисло-солодким смаком. Він містить речовину, яка може допомогти людям з найсерйознішими запальними захворюваннями.
Речовина, яка зачаровує вчених гранатами, - це уролітин А. Недавнє дослідження Університету Луїсвілля, штат Кентуккі, опубліковане в журналі Nature Communications, свідчить про те, що ця природна речовина може допомогти запальні захворювання кишечника, як от Хвороба Крона або виразковий коліт.
Уролітин А (UroA) є метаболітом, що виробляється кишковими бактеріями Bifidobacterium pseudocatenulatum при контакті з елагіновою кислотою. Його багаті ресурси гранат, але він також міститься в ягодах (малина, полуниця, ожина).
Потенціал для синтетичної версії уролітину А
На думку дослідників, споживання граната у деяких людей може полегшують симптоми запального захворювання. Однак утворення метаболіту UroA залежить від наявності та кількості бактерій Bifidobacterium pseudocatenulatum в кишечнику. Тому, на думку дослідників, може бути ефективнішим споживання синтетичної версії уролітину А, П (С) БО03, що представляє надію на більш ефективну терапію кишкових захворювань. Подібно впливає на організм.
Як природний уролітин А, так і його синтетична версія UAS03 здатні усунути запальні процеси, утворюючи нові міжклітинні зв’язки. запобігання проникненню токсинів у кишкову тканину.
Однак елегантні фрукти також принесуть користь людям без діагнозу запального захворювання кишечника. Гранати є багате джерело вітаміну С. Високий вміст поліфеноли надає їм привілеї чудовим джерелам антиоксидантів, споживання яких функціонує як профілактика мутагенних процесів та підтримка імунітету.