Вареники зі шпинату - корисна альтернатива класичним. За нашим рецептом ви створите геніальну їжу, після якої просто запилитеся вдома.

смачні

Шпинат дуже корисний, а також низькокалорійний. Тому цей рецепт також ідеально підходить для тих з вас, хто хоче схуднути або поки ви сидите на дієті. Цей чудодійний овоч є це приносить користь серцю та судинам. Він підтримує правильну роботу мозку навіть у літньому віці. Крім того, він також містить вітамін К, який утримує кальцій у кістках. Тому вони міцніші та стійкіші до переломів.

Інгредієнти для шпинатних вареників:

  • 500 грам борошна напівгрубого спельти
  • 450 грам пюре зі шпинату
  • 300 мл води
  • 1 чайна ложка солі
  • 250 грам сиру
  • 250 грам м’якого сиру
  • трохи молока або кефіру

Рецепт вареників зі шпинату:

  1. Нехай вода закипить у великій каструлі, додайте щіпку солі та столову ложку олії. Доливаємо олію, щоб наші вареники не злипались.
  2. У мисці змішайте спельтальне борошно з сіллю, водою та вже розмороженим пюре з шпинату. Суміш добре перемішати. Тісто має бути трохи густішим.
  3. Готове тісто дозуємо в сито для вареників, яке ми помістили на казан над окропом. Варіть вареники зі шпинату, поки вони не спливуть на поверхню.
  4. Ми варимо вареники, але не виливаємо з них всю воду. Залиште приблизно півсклянки у варениках, щоб вони стали м’якшими.
  5. Тим часом змішайте сир з бринзою та молоком або кефіром. Метою є досягнення густоти соусу відповідно до власного смаку.
  6. Приготовлені вареники зі шпинату подають теплими разом із соусом з бринди. Ви також можете додати бекон, якщо хочете.

ПОРАДА щодо рецепту вареників зі шпинату

Ви можете подати вареники зі шпинату з сиром або навіть з тонкими засмажками. Замість соусу з бриндзи ви можете створити ще один. Спробуйте, наприклад, додати до вершків сир і нарізану кубиками шинку або гриби. Однак іноді буває достатньо лише збитих вершків.