Пориньте в таємниці та історії моєї кухні.

  • Отримати посилання
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Електронна пошта
  • Інші програми

Гранола з ганськими какао-перунками та бананом із ароматом кави та карамелі (у CrockPot)

гранола

* 200 грам вівсяного вівса
* 80 грам насіння льону золотого (лляного насіння)
* 40 грам насіння кунжуту
* 30 мл EVOO
* 40 грам меду
* 20 грам рідкої карамелі
* 1 щедра чайна розчинна кава
* 1 Чайна ложка ванільного екстракту
* 1/2 чайної ложки меленої кориці
* 100 грамів зневодненого банана
* 50 грам печива з какао Гани (моє з шоколаду Exalta)

1. У миску кладемо олію, мед, карамель, розчинну каву, ваніль та корицю і добре перемішуємо до інтеграції. Ми резервуємо.

2. В іншу миску покладіть овес, льон і кунжут, а зверху залийте сумішшю олії, меду, карамелі та спецій.

3. Починаємо перемішувати за допомогою ложки або виделки (на що вас найбільше злить), поки овес і насіння добре не змішаються і не просочуться рідинами.

4. Налийте в горщик і запрограмуйте півтори години на ВИСОКУ, а зверху покладіть чистий кухонний рушник і кришку каструлі.

5. Приблизно кожні тридцять хвилин ми розкриваємо і розмішуємо вміст, щоб все рівномірно підсмажилося.

6. Останні 20-30 хвилин ми даємо варитися без кришки та без тканини.

7. Наливаємо на силіконовий лист або папір для випічки, викладаємо і даємо охолонути.

8. Додайте бананові чіпси (я рекомендую розбити їх руками на менші шматочки) і какао-крупинки, добре перемішайте і перекладіть у щільно закупорену банку.