• гратинні

Роздрукуйте або завантажте

ГРАТИННА ГРУДКА З СИРОМ З ПАРОМ КАРТОФЕЛЮ І БОБАМИ

Інгредієнти

  • ДЛЯ Гарніса:
  • 3-4 середніх картоплини, очищені від шкірки і нарізані круглими (не дуже тонкими)
  • Близько 200 грамів розмороженої квасолі.
  • 1 цибулина, подрібнена
  • Оливкова олія
  • Оцет та сіль (на замовлення споживача).
  • Супровід:
  • Філе курячої грудки (приблизно 8 приблизно, якщо вони розраховані на 4 людини)

34хв
ТМ 21

Підготовка рецепта

-Картоплю готують, нарізавши її товстими скибочками, а квасолю розморожують, поклавши на деякий час у воду.

-Далі ми ставимо воду в склянку термоміксу (приблизно 3/4 літра).

-Ми програмуємо 26 хвилин, швидкість 1, температура пароми.

-Тим часом ми поміщаємо скибочки картоплі в варому внизу (добре розміщені, залишаючи невеликі отвори вільними, щоб пара могла виходити). Потім ми кладемо лоток зверху і кладемо в нього квасолю. Нарешті, кришку кладемо на контейнер для вароми, і коли залишиться 20 хвилин (а пара вже виходить), ми ставимо його на верхню частину. Через 20 хвилин все буде готово. (Якщо ви хочете їх приготувати окремо, спершу картоплю, а потім квасоля ви також можете це зробити).

-Після закінчення варіння на пару видаліть з контейнера парому і дайте їй охолонути.

-Остигнувши, овочі заправляють, додаючи трохи солі зверху, трохи оцту і гарненьку краплинку оливкової олії, і нарешті ми подрібнюємо цибулю зверху.

-Потім обсмажуємо курячі грудки на грилі, і коли вони починають підрум’янюватися, ми кладемо їх на піддон духовки жиростійким папером і посипаємо зверху сиром моцарелла і варимо приблизно 6 або 7 хвилин (поки воно не почне підрум’янюватися).

Нарешті дістаємо їх з духовки і готуємо на тарілці з гарніром до картоплі та квасолі.

Сир надає м’ясу дуже гарний штрих, а овочі, приготовані на пару, дуже гарні як гарнір.

Приємного апетиту, і це також дуже легке і легке блюдо.