З тих пір, як я вперше зробив і пробував домашню гранолу, з тих пір я не купую магазинну версію.
Найкраще, це повністю настроюється відповідно до індивідуального смаку, чутливості, вмісту поживних речовин та дієти. Цього разу я зробив гранулят без глютену та цукру на основі гречки.
Це може здатися трохи дивним при використанні в гречаній крупі, оскільки воно в основному виглядає як твердий інгредієнт, але при запіканні стає божественно хрустким! 🙂
Не треба його боятися!
Готова гранола в закритій коробці залишається надовго і залишається хрусткою.
Я кладу пропорції в кружку. Моїм вимірювальним інструментом була кружка об’ємом 150 мл.
Подивимось рецепт!
- 1 кухоль натуральної гречки
- 1/2 кружки подрібненого кокосового горіха
- 1/2 кружки лляного насіння
- 1 кружка натурального гарбузового насіння
- 1 кухоль крупнозернистої вівсянки
- 1/2 кружки родзинок
- 1 чайна ложка меленого ваніліну
- 4 столові ложки кокосової олії
Ретельно вимийте гречку, потім додайте овес і насіння, нарешті ваніль і кокосове масло і працюйте разом.
Потім красиво розкладіть його на деко, застеленому пергаментним папером, і випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 20 хвилин до золотистої скоринки, нарешті додайте також родзинки.