інгредієнти
підхід
Через декретну «відпустку» я ретельно вибираю, що їжу. Для того, щоб отримувати поживні речовини, які я передаю своїй дитині через свій організм, я вибираю найбільш сезонні та свіжі інгредієнти. Але як доповнення ми завжди маємо в «шухляді» врожаї, які я можу обробляти цілий рік і які включають як гречку, так і топінамбур за їх широкі позитивні ефекти.
Також я готувала гречані боби для своєї 9-місячної доньки. Їй подобається гречка. Ми часто їмо подібну їжу. У неї вони без солі та спецій, я їх скуштую. У неї була гречка з вареним гарбузом і змішаною, з абрикосами на оловранті. Тим часом я зварив абрикосове варення, а решту горщика змішав у свою варену гречку. Я приправила горіхами та кокосовим цукром та тертим, сушеним топінамбуром. Виник великий делікатес.
Топінамбур - звичайний бур'ян, схожий на соняшник зверху, тоді як його коренеплоди схожі на картоплю. Він також походить з Америки. Його також можна вживати разом зі шкірою, як у сирому, так і у приготованому вигляді. З квітів роблять чудовий чай і сироп, однак цей бур'ян містить безцінні речовини, які підтримують імунітет і допомагають запобігти розвитку в організмі ракових клітин.
За даними sunroot.eu, ця рослина функціонує як:
- природний антиоксидант
- підвищує імунітет і життєвий тонус організму
- постачає організм енергією
- детоксикує організм
- покращує обмін речовин
- допомагає травленню
- ефективний пребіотик
- не містить клейковини
- низький глікемічний індекс
- підходить для діабетиків
Розмішайте абрикосове варення (або інше, або суміш перегрітих фруктів з корицею) у ще теплу гречку. Таким чином, ця їжа перегріває організм після годування груддю або навіть у холодну погоду.