Вага: 500 g
Виробник/Імпортер: Біогармонія
Порядок. номер: 685
Енергетична цінність на 100 г продукту: 1361/324 KJ/KCAL
Жир: 2.3 g
з яких насичені жирні кислоти: 2.3 g
Вуглеводи: 73 g
З яких цукор: 6.6 g
Білок: 9.3 g
Харчові волокна: 6.5 g
Сіль: Зберігання: У сухому і прохолодному місці
Неочищена гречка гречка
Гречка гречка - відмінна сировина для приготування різотто, запечених страв, салатів, гарнірів або овочевих начинок.
На ринку ви знайдете гречаний град, світло-зелений або темно-коричневий. Яка різниця між ними?
Це не особливий сорт, а процес очищення манної крупи від лушпиння, для якого використовуються дві технологічні процедури.
Світло-зелену (навіть рожеву) гречку очищають механічно. Цей спосіб пілінгу дуже щадний і веде до збереження первісного смаку та харчових цінностей гречки. Гречка PRO-BIO очищається виключно механічно.
Темно-коричневий гречаний град термічно очищається. У цьому процесі очищення гречка запарюється гарячою парою, а потім інтенсивно сушиться. Однак висока температура руйнує природний смак та харчові властивості гречки.