Вага: 500 g

гречана

Виробник/Імпортер: Біогармонія

Порядок. номер: 685

Енергетична цінність на 100 г продукту: 1361/324 KJ/KCAL

Жир: 2.3 g

з яких насичені жирні кислоти: 2.3 g

Вуглеводи: 73 g

З яких цукор: 6.6 g

Білок: 9.3 g

Харчові волокна: 6.5 g

Сіль: Зберігання: У сухому і прохолодному місці

Неочищена гречка гречка

Гречка гречка - відмінна сировина для приготування різотто, запечених страв, салатів, гарнірів або овочевих начинок.

На ринку ви знайдете гречаний град, світло-зелений або темно-коричневий. Яка різниця між ними?
Це не особливий сорт, а процес очищення манної крупи від лушпиння, для якого використовуються дві технологічні процедури.
Світло-зелену (навіть рожеву) гречку очищають механічно. Цей спосіб пілінгу дуже щадний і веде до збереження первісного смаку та харчових цінностей гречки. Гречка PRO-BIO очищається виключно механічно.
Темно-коричневий гречаний град термічно очищається. У цьому процесі очищення гречка запарюється гарячою парою, а потім інтенсивно сушиться. Однак висока температура руйнує природний смак та харчові властивості гречки.