очищена

Гречка - це натуральна безглютенова псевдо-крупа, яка має безпомилковий, злегка горіховий смак. Його використання універсальне, воно підходить як для солодкого, так і для солоного. Після замочування його також можна використовувати в сирому харчуванні, наприклад, як хрустку гранолу на сніданок. Він чудово поєднується з грибами - в різотто або в чорному кубі.

Гречка прийшла до нас у 12 столітті з південних схилів Гімалаїв. Свою чеську назву він отримав завдяки язичницьким загарбникам, які поширили його в Європі. Гречану крупу разом із лободою та амарантом відносять до псевдо-злакових - у харчуванні людини вони використовують те саме, що і злакові, але ботанічно належать до інших груп. Всі псевдозернові культури від природи не містять глютену.
Гречка у вигляді лущеного граду є основною сировиною для виробництва всіх інших продуктів, виготовлених з гречки.

Використання:
як гарнір - скрізь, де б ви використовували рис або кус-кус;
кубо - страва з грибами, майораном, часником;
солодкі пудинги - змішати варену гречку з фруктами, додати горіхи, підсолодити сиропом, залити овочеву альтернативу вершками і запекти;
суміші для приготування начинок - фарширований перець, листя капусти, помідори, кабачки або баклажани;
до різотто - відмінний у поєднанні з круглим рисом;
в овочевий салат;
тушки для торта - зварити гречку в овочевому напої і дати їй застигнути у формі пирога.

Зміст: 500 г.

Склад: Гречка *. Може містити сліди клейковини, арахісу, сої, горіхів та кунжуту . * продукт контрольованого органічного землеробства