глютену

Його повноцінний та високий рівень поживності робить необхідним покращення смаку, розвитку та живлення всіх рафінованих білих борошняних мас.

Він виготовляється механічним очищенням темної зовнішньої кутикули з інтенсивним смаком, а решта подрібнюється. Так отримують безглютенове борошно, яке представлено у формі дрібний порошок слонової кістки.

Це борошно енергійний і очищаючий з якісними калоріями, з білками високої біологічної цінності та з абсолютно ненасиченою натуральною олією.

Він має харчовий профіль, подібний до кіноа, тому його можна використовувати від 10 до 20% на суміші безглютенового борошна, роблячи їх більш повітряний і пухнастий.

Його використання відомо в млинці, цільнозерновий хліб, пісочне печиво, Солодкі та пікантні млинці, блині, локшина соба, ньоккі, шоколадне морозиво, пиво.

Як загусник він має гарне застосування в гастрономії і дуже добре поєднується з злакові та бобові культури, підвищення якості білків у рагу, супах, полентах, пудингах, соусах та пікантних кремах.

Підходить для діабетичних, целіакійських, вегетаріанських, веганських дієт та дієт.

Вага: 400 грам.

Інгредієнти: гречане борошно органічне (гречка звичайна).

Він не має: цукор, глютен, лактоза, яйце, сіль, фруктоза, холестерин, соя та горіхи.

Харчова інформація на 100 гр: 360 ккал/1510 кДж на 100 г. Жир: 2%, з них насичені: 0%. Вуглеводи: 72%. З них крохмаль 72%. Харчові волокна: 5,6%. Білки: 10%. Сіль: 0%.

Глікемічний індекс: ВИСОТА = 70.

Зберігати у закритому посуді, захищеному від світла, у прохолодних, сухих місцях. Тривалий час і щоб уникнути прогоркнення його слід зберігати в холодильнику та в герметичній тарі.

Номер телефону технічної служби для питань про продукцію Dayelet: 900 809 196.