Млинці зі шпинату та капусти з йогуртовою заправкою

На приготування цих смачних пиріжків вам знадобиться менше години, а інгредієнтів з рецепта вистачить для всієї родини.

йогуртовою

Загальний час підготовки: 50 хвилин

Кількість порцій: 4

Сирі матеріали

  • половина капусти,
  • 4 склянки листя шпинату,
  • 1 цибулина,
  • 3 яйця,
  • 3 зубчики часнику,
  • 1 і 1⁄2 склянки вівсяних пластівців,
  • майоран, петрушка, сіль, чорний перець
  • невелика кількість оливкової олії

Для йогуртової заправки:

  • 300 мл грецького йогурту,
  • 1 PL оливкової олії,
  • 1 зубчик часнику, половина лимонного соку.

Підхід

Грубо натріть капусту і запаріть окропом, щоб вона розм’якшилася. Ми її справді вичавлюємо. Грубо поріжте листя шпинату.
Знову ріжемо дрібно цибулю і видавлюємо часник.

У місії змішайте цибулю, капусту, шпинат, вівсянку, яйця та приправте сіллю, чорним перцем, майораном та подрібненою петрушкою. Деко застеляємо папером для випічки і ложкою формуємо на деко маленькі тонкі млинці. Промажте кожен млинець оливковою олією і випікайте в духовці, нагрітій до 180 ° C, близько 35 хвилин.

Перевертайте млинці під час випікання. Подається з йогуртовою заправкою, яка готується змішуванням йогурту, невеликої кількості оливкової олії, лимонного соку і подрібненого часнику. В якості гарніру підійде молода картопля або свіжий салат.

Ви можете знайти цей здоровий та смачний рецепт, повний енергії, у книзі «ЗАРЯДЖЕНА КУХНЯ», а також ще 70 перевірених рецептів від понад 40 найкращих тренерів та персонажів з престижного конкурсу FIT LEADER.