Безглютенові, без яєць, макарони. Вони є смачною альтернативою макаронам з пшениці та чудово підходять для здорового харчування. Гречана паста підходить для приготування салатів з макаронних виробів або як гарнір.
Ми беремо макарони безпосередньо з чеського млина, що спеціалізується на гречці. Мельники цього млина мелють гречку вже п’ять поколінь - з 1861 року!
При його обробці вони використовують традиційні технології механічного пілінгу, засновані на багаторазовому подрібненні шарів обсадних труб між жорнами. Технологічний процес механічного лущення шкурок гречки зберігає вихідні смакові властивості гречки, включаючи високу дієтичну цінність, при якій (на відміну від термічної обробки) в гречці зберігаються всі вітаміни та інші цінні речовини. Жорна знову використовують для подрібнення та подальшої переробки гречаної крупи.
Цей млин лише переробляє та пакує гречку та продукти з неї, що є важливою інформацією для алергіків та людей, які страждають на целіакію. На ринку існує ряд компаній, які переробляють інші продукти, що містять клейковину, крім гречки на пакувальних лініях, і не можуть гарантувати відсутність слідів глютену в натуральних продуктах без глютену, таких як гречка або рис.
Енергетична цінність: 1540кДж/367ккал
Білок: 6,9г
Клітковина: 4,2 г
Вуглеводи: 78,8г
Жир: 1,4г