по-китайськи

інгредієнти

підхід

Я люблю ці овочеві страви з курячими грудьми ... їх можна робити з будь-якими макаронами, але також з рисом.

Курячі грудки наріжте тонкими довгими смужками, посоліть, приправте, покладіть дві чайні ложки перцю каррі і чайну ложку соламілу, добре перемішайте і дайте трохи постояти.

Нагрійте олію і обсмажте курячі грудки до золотистої скоринки, трохи кип’ятіть на повільному вогні і додайте трохи води, якщо вони потраплять.

Ми ріжемо овочі тонкою сливою (морква, каперси), цибулю-порей та гриби - кілочками, а капусту та кабачки - кубиками, але це як.

Ми також кидаємо овочі в олію, смажимо їх, але недовго, лише щоб морквина частково пом’якшила нас і все ще залишалася хрусткою.

Тим часом у мисці змішайте 400 мл води, 3 столові ложки соєвого соусу, дві столові ложки цукру, дві столові ложки оцту, сіль, сезон і три чайні ложки соламілу. Залийте цією сумішшю овочі, дайте трохи варитися. Якщо соус дуже густий, розбавляйте водою і навпаки, також розріджуйте, додайте соламіл з водою.

Підготовлений соус вилити на обсмажене каррі. Як додаток, ми будемо готувати згідно з інструкцією, в моєму випадку гречані мідії: D хороший смак!