Для супу: 1 більша цибулина часнику чебрець, розмарин, майоран сіль сіль перець петрушка 4 більші картоплі вершкове масло соління мариновані помідори коричневий цукор Для ковбасного морозива: 1 ковбасне масло коричневий цукровий сік 1 лимон 1⁄2 л вершкової солі, перець
Підготовка: 55
Крок 1
На маслі обсмажте 1 більшу цибулину, додайте чебрець, розмарин, часник, 1 петрушку, 4 більші картоплини, приблизно 6 солінь і приблизно 1 столову ложку очищених помідорів.
Крок 2
Посипте все коричневим цукром, додайте огіркової води і залийте бульйоном або водою і варіть до м’якості.
Крок 3
Приправити сіллю і перцем і все добре перемішати і просіяти.
Крок 4
Нарешті додайте зубчик часнику та свіжий майоран.
Крок 5
Наріжте 1 ковбаску невеликими шматочками, обсмажте її на вершковому маслі, запиліть коричневим цукром і дайте їй карамелізуватися.
Крок 6
Полийте соком 1 лимона, додайте 1⁄2 л вершків, посоліть, приправте і все перемішайте.
Крок 7
Нехай підготовлена суміш перемішується в машині для морозива. Подавати з кислим картопляним супом.