Я їв його вперше на бенкетах у знайомих. З тих пір ми робимо це, це делікатес для гурманів, і це шлях до квашеного супу з квасолею.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Спочатку кип’ятимо воду, кладемо в неї промиту гречку, кип’ятимо її три хвилини і ставимо з плити. Нехай воно стоїть накритим. Гречка забирає всю воду. За цей час наріжте бекон кубиками з цибулею і дайте йому гаситися в горщику, досить червоному. Часник очищаємо і натираємо на маленькі очі. В кінці випікання бекону та цибулі додати до них часник. Дайте трохи закипіти, зніміть з плити і дайте йому охолонути.
І гречка, і бекон охолоджують нас, тому ми очищаємо картоплю і натираємо її на великі очі. Додайте охолоджений бекон і гречку. Далі яйця, спеції, майоран і сіль за смаком. Добре перемішати.
Ми натираємо лист великою кількістю мазі і викладаємо на нього підготовлену масу. Помістіть у гарячу духовку при 200 ° C на півгодини. Час залежить від того, наскільки великою є плита, яку ми використовуємо, тонка вона чи товща. Я зробив трохи грубіше.
Коли верхівка красиво запечеться до хрусткої, ми закінчили. Дістати з духовки і дати охолонути.
Потім ми вирізаємо кістки і можемо насолоджуватися. Біля нього робимо дріжджовий суп.