Я обожнюю всілякі морські чудовиська, не дуже свого чоловіка, але сьогодні я дуже його здивувала цією їжею.:)
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Заморожений кальмар розморожуємо, очищаємо. Очистіть картоплю і наріжте колесами. Покладіть у форму для запікання, додайте сіль, вегета, чорний перець, подрібнену цибулю на колесах, часник на невеликі кубики. Додайте оливкову олію (найкраще - домашнє) і все красиво перемішайте руками.
Кладемо кальмари на картоплю і красиво «розкладаємо».
Ми можемо залити восьминога трохи оливковою олією. Ми не додаємо воду, оскільки вона швидше закипить, вона випустить свою воду.
Покладіть кришку на деко і випікайте 40 хвилин при температурі 220 градусів. Потім ми розкриваємо. Картопля повинна бути готова. Поверніть восьминога і випікайте 10 хвилин. Потім повертаємо назад і заливаємо білим вином і даємо запікатися ще 10 хвилин.
Бажаю тобі гарного смаку ! Деякі люди готують кальмари перед випічкою, але я вважаю, що це непотрібно, бо він смачно випікається, навіть якщо він не приготований. Можна також дати більший кальмар, я знайшов лише 1 кіло. У Словаччині ви знайдете лише заморожену, але навіть якщо вона свіжа, її потрібно заморозити, тому що перед приготуванням і випічкою краще заморожувати. Вони вже очищені в замороженому стані, тому вам не потрібно бити або добре чистити. Буду рада, якщо вам сподобається.