Сьогодні я приходжу з рецептом гречки з куркою та грибами, смачної. Це дуже проста страва, яка вимагає дуже мало праці (щоб дати вам уявлення про те, наскільки це легко, я скажу вам, що найдорожче - це очищення грибів) і воно смачне, повноцінне та корисне.
Ми вже говорили про користь гречки або гречки в інших випадках. У цій страві лише лише з двома основними інгредієнтами ви отримаєте дуже смачне, поживне та корисне блюдо. Це хороший спосіб почати їсти крупи, якщо ви обмірковуєте це і не знаєте, як вони приймуть їх вдома. Курка та гриби - звичні повсякденні інгредієнти, і таким чином це не буде здаватися вам таким новим, якщо ви один з тих, хто має певне небажання до нових інгредієнтів та ароматів.
З цими сумами ви маєте на двох людей.
ПШЕНИЦЯ САРРАЦЕНО З КУРИНОЮ І ГРИБАМИ
Інгредієнти:
Гречка 200гм (гречка)
1 велика куряча грудка (близько 250 г)
180 г грибів подібного розміру
3 великі часникові зубчики
1 кайенський перець
столова ложка свіжої петрушки, подрібненої
5 ягід чорного перцю
60 мл сухого білого вина
оливкова олія екстра вірджин
Сіль
підготовка:
Добре очистіть гриби і при необхідності очистіть їх від шкірки. Ідея полягає в тому, що всі вони залишаються цілими і ногами.
Курку наріжте кубиками подібного розміру.
Приготуйте кашку з дрібкою солі, петрушкою, ягодами чорного перцю, кайенським перцем і очищеним часником.
Покладіть гречку варити в каструлю. Ви повинні покласти подвійний об'єм води і щіпку солі. Нехай вариться 15 хвилин при слабкому кипінні.
Поки гречка вариться, поставте на вогонь сковороду з краплинкою оливкової олії, пюре і курки. Коли воно почне набувати забарвлення, додайте гриби, біле вино і готуйте напівкрите. Варити 5 хвилин або до готовності курки.
Подавайте гречку на двох плоских тарілках, викладіть по ній курку та гриби разом із соком від їх приготування.