Дві класичні грецькі страви добре поєднуються на тарілці. Не лише рекомендований для прихильників середземноморської дієти та вегетаріанців - смачна, легка вечеря влітку.
Інгредієнти для грецького салату
2 середні червоні цибулини
пачка зелених оливок
пачка чорних оливок
приблизно 150 г сиру фета
половина лимонного соку
Інгредієнти для цацикі
1 цілий часник
1 велика коробка йогурту
сіль, білий перець і кріп
Підготовка
Я очищаю огірки від цацикі і натираю їх у більшому отворі. Я наливаю йогурт в миску, змішую подрібнений часник, сіль, перець, посипаю кропом. Я вичавлю огірковий сік і додаю його до йогурту, а потім даю йому відпочити в холодильнику, поки я не приготую салат.
Я омиваю зміїний огірок, розрізаю його на чотири довжини, потім приблизно. Я нарізаю його товщиною півсантиметра і виливаю в миску. Я також нарізаю червону цибулю на більш товсті скибочки і додаю їх до огірка разом із двома видами оливок, помідорами, нарізаними кубиками, та сиром фета. Я додаю половину лимонного соку і чебрецю в трохи оливкової олії, а потім змішую це з салатом.
Я подаю салат з підсмаженим хлібом цацикі.
Рецепт, фото: Фазакас Хайналка
У 2011 році моя історія почалася у Facebook. Я є інтернет-журналом з 2013 року. Я незалежний. Щомісяця його читають сотні тисяч. Я намагаюся жити своєю творчою свободою креативно, з послідовністю у змісті та стилі.