Інгредієнти для шоколадних млинців з малиновим сирком:
2 яйця, 250 мл молока, 100 г звичайного або напівгрубого борошна, 2 чайні ложки какао, 1/2 чайної ложки розпушувача, щіпка солі, 1 чайна ложка ванільного цукру, 5 чайних ложок цукрового піску, 100 г малини, 250 г сиру, 1/2 тигля збитих вершків, олія для підсмаження, малиновий сироп для заливання за смаком
Підхід:
Змішайте в мисці яйця та молоко. Борошно, какао та розпушувач змішати окремо, додати 3 ложки цукру, сіль та ванільний цукор. Додайте борошняну суміш до молока та яєць і добре перемішайте. Дайте йому відпочити 15 хвилин. Змішайте сир з малиновим сиропом і рештою двома ложками цукру. Збийте вершки, поки не змішайте сир. Спекти 4 млинця з тіста на дрібно змащеній великій сковороді і дати їм трохи охолонути. Потім крем ділимо на млинці, посипаємо малиною і закочуємо. Покладіть 1 млинець на тарілку, полийте малиновим сиропом Юпі за смаком і прикрасьте свіжою малиною