Бажано, щоб цитрусові їли частинами, оскільки біла шкірка, яка його покриває, хоч і гірчить, але допомагає травленню.
рожевий грейпфрут Він родом з Південно-Східної Азії і культивується в країнах з міжтропічним кліматом. Це природна гібридизація, яка відбулася на островах Барбадос у XVII столітті, між солодким апельсиновим деревом та грейпфрутом, оскільки воно не існувало як таке. Перший опис грейпфрута було зроблено гальським натуралістом Гріффітом Хьюзом у 1750 р. У книзі Природна історія Барбадосу, де він назвав це як "заборонений плід".
Це розслідування було визнано шахрайством, оскільки воно не досягло жодного наукового прогресу і сповнене суперечностей. Однак зараз грейпфрут вважається одним із «семи чудес Барбадосу».
Розсіювання грейпфрута на комерційному рівні зумовлене міграційними рухами і створило велику галузь зі світовим виробництвом, яке перевищує 3,8 млн. Тонн; де Сполучені Штати є провідним виробником з понад 2,3 мільйона тонн, а за значенням такі країни, як Аргентина, Куба, Кіпр, Ізраїль, Мексика, Мозамбік та ПАР.
Прибуток
Грейпфрут - дуже благородний плід з низьким вмістом калорій, який є прекрасним джерелом вітаміну С, який допомагає запобігти грипу, зазначив дієтолог Едуардо Сьєрра ВАШ ЛІКАР.
Про це кажуть благородно, тому що можна використовувати всі частини плодів, прикладом є його квіти і листя, оскільки якщо їх зварити у воді і прийняти, вони допомагають проти безсоння, оскільки настій розслабляє організм, зазначив він.
Він також зазначив, що грейпфрут - це сечогінна їжа, яка допомагає вивести надлишок води в організмі, оскільки м’якоть вважається ефективним засобом для лікування розладів сечовипускання.
Він також зазначив, що грейпфрут містить трохи кальцію, який корисний для зміцнення кісток.
Він прокоментував, що рекомендується пити грейпфрутовий сік вранці, оскільки він забезпечує високу енергетичну цінність, яка, порівняно з цукровим піском, виділяється потроху, тому не викликає проблем із надлишком цукру, і може бути споживаною пацієнтами діабетики.
На додаток до того, що його сік, багатий електролітами, допомагає підтримувати добре зволожене тіло, додав він.
Щодо клітковини, він зазначив, що "цитрусові слід їсти по частках, тому що біла шкірка, яка її покриває," хоча і надає гіркий смак, є тим, що допомагає травленню ".
Ну, а коли грейпфрут вичавлюють і проціджують, залишається лише сік, який сам по собі є лише цукром і трохи поживних речовин, які "у міру впливу навколишнього середовища втрачаються, як у випадку з вітаміном С", оскільки оболонка захищає його від окислення.
Що стосується частоти споживання, він рекомендував шматочок на день або склянку соку, оскільки, хоча це їжа з великою користю, її потрібно вживати збалансовано і без надмірностей.
Ну, він зазначив, що "є люди, які просто їдять грейпфрут, намагаючись отримати гарну фігуру, хворіють, тому насолоджуйтесь їжею".
Наукові докази
Нарингенін, який є антиоксидантом у грейпфруті, як відомо, допомагає печінці розщеплювати жирні кислоти, покращує здоров’я пацієнтів, згідно з дослідженням Єврейського університету в Єрусалимі та Масачусетської загальної лікарні.
Однак грейпфрутовий сік не можна вживати людям, які проходять хіміотерапію, оскільки він стимулює виведення препарату та викликає його накопичення, що створює ризик токсичності, згідно з дослідженням лікарні USP San Jaime de Torrevieja в Аліканте, Іспанія.
Так само було встановлено, що прийом ліків зі склянкою грейпфрута може посилити дози, і це все одно, що приймати 10 таблеток одного продукту, що може призвести до передозування, згідно з канадським дослідженням.
Поради щодо споживання
Міністерство сільського господарства, тваринництва, розвитку сільських районів, рибного господарства та продовольства (Сагарпа) повідомляє, що грейпфрут після зрізання з дерева більше не дозріває, тому його збирають лише тоді, коли він дозріває, тому, якщо ви підете на ринок і знайдете воно незріле, не купуйте його, оскільки це буде продукт із поганим смаком та поживними речовинами.
Її поживний склад за даними Організації Об’єднаних Націй із сільського господарства (ФАО), на 100 г їстівної порції становить: 33 Ккал, 90,48 г води, 0,69 г білка, 0,10 г жиру, 8,41 г вуглеводів, 1,1 г клітковини, 12 мг кальцію, 0,06 мг заліза, 8 мг фосфору, 33,3 мг вітаміну С.
Дієтолог з UAM Xochimilco
Тел .: 5518 381645 та 5650 3048
(**) Дослідження, опубліковані в SUMEDICO
PURDUE Портал університету сільського господарства, штат Індіана