Що таке насіння льону?

Насіння льону добувають із рослини, яка носить однойменну назву, яку також називають лляним насінням, наукова назва якої - Linum usitatissimum.

В іншому випадку ми поговоримо про різні способи використання цієї рослини, але те, що нам цікаво переглянути в цій статті, це використання насіння льону на харчовому, дієтичному та терапевтичному рівні.

Хоча існують різні типи насіння льону, але зазвичай використовують золотий льон, хоча всі вони містять харчові властивості, але це, мабуть, найбільш комерційне.

Насіння льону та їх властивості

Властивості насіння льону (золотого чи ні) багаторазові, але їх основний харчовий елемент і причина, через яку багато людей їх вживають, полягає у високому вмісті жирних кислот Омега 3 Y Омега 6.

Він також містить хорошу кількість вітамін В1, Також відомий як тіамін, необхідна поживна речовина, яка відповідає за засвоєння та метаболізм їжі, перетворюючи те, що ми споживаємо, в енергію. Це також стимулює здоров’я очей. Як би цього було недостатньо, він також містить велику кількість вітаміну К, фолієвої кислоти або В9 та ніацину або В3.

льону

Слід зазначити, що на харчовому рівні насіння льону складаються з 41% жиру, 20% білка та 28% харчових волокон.

Що стосується мінералів, то список величезний, оскільки насіння льону містить кальцій, мідь, фосфор, залізо, магній, марганець, нікель, калій, кремній, йод та цинк. Всі вони в різній кількості.

Користь насіння льону

Серед переваг насіння золотого льону слід зазначити, що завдяки високому вмісту жирних кислот Омега 3 та Омега 6 воно є чудовим союзником для контролюйте рівень холестерину "Погана" в крові. здоров'я серця він також корисний від жирних кислот Омега.

Вітамін В1 або тіамін, як би ви його не називали, дуже корисний збалансувати рівень глюкози. Тому ці насіння дуже корисні для людей з проблемами інсуліну або неможливістю засвоїти цукор.

Хоча кількість вітаміну К не надто велика, ця поживна речовина забезпечує помітну користь при таких захворюваннях, як остеопороз і артеріальна кальцифікація, крім варикозна вена та інші проблеми з венами.

Травні ферменти та клітковина, що містяться в насінні льону, також забезпечують величезну кількість користь для кишкового тракту. З цієї причини ця їжа використовується для таких проблем з травленням, як запор.

Насіння льону при запорах

Показано, що насіння льону надзвичайно корисно для однієї з найбільших проблем, пов’язаних з неправильним харчуванням: запорів.

Ця проблема, яка також може мати інше походження, наприклад, нервова, може отримати велику користь від насіння льону завдяки її ферментам та природним волокнам, присутнім у їжі.

Як приймати насіння льону при запорах

Існують різні способи прийому насіння льону при запорах. Найпоширенішим є залишення насіння льону, яке може бути еквівалентно 3 великим ложкам, замочити на ніч.

Вранці беремо їх, а при необхідності супроводжуючи ложкою. Ви можете покласти трохи нарізаного чорносливу, щоб надати кращий смак, і надалі користь від лікування. Але поодинці вони творять дива.

Як приймати насіння льону

Крім того, як приймати насіння льону при запорах, існує безліч інших способів споживання цих насіння, як цілих, так і мелених. Але якщо ми їмо їх цілими і не залишаючи їх просочуватися принаймні 8 годин, ми побачимо, що організм не закінчує їх перетравлювати, і ми виженемо їх, коли вони увійшли: цілі.

Мелене насіння льону

Для цього одним з найкращих способів їх споживання є виготовлення порошку з насіння льону, щоб споживати їх меленими та краще засвоювати поживні речовини.

Як подрібнити насіння льону? Ми можемо зробити це за допомогою мініпімера, помістивши їх у склянку, що постачається разом із приладом або кавомолкою. Цей порошок можна додавати до сніданку, наприклад, до злаків або вівса, тостів, йогурту або поверх страв.

Дуже вдалою сумішшю, ідеально підходить до солених страв, є додавання до мелених насіння льону, також обсмажених насіння чіа та насіння кунжуту, пропущених через млинок, а також пивних дріжджів. Це дуже хороша суміш, а також смачна, оскільки містить багато важливих харчових елементів.

Насіння льону для схуднення

Насіння льону - хороший союзник для дієт для схуднення. Це завдяки компонентам насіння, які забезпечують здорові жири, необхідні організму. З іншого боку, він забезпечує деякі цікаві поживні речовини, а його травні можливості дозволяють його вигнати з відносною легкістю.

Тепер, якщо ви думаєте, що насіння льону самі по собі послужать для схуднення, ви помиляєтесь. Існує не чарівна їжа, а здорова їжа. Втратити вагу, як ми завжди говоримо, недостатньо чарівного зілля (або якогось магічного насіння), але вам доведеться змінитись звички споживання, такі як виключення або зменшення споживання цукру, хлібобулочних виробів та промислової випічки та продуктів з тваринними жирами.

В той самий час, збільшити рух тіла і відмовитися, наскільки це можливо, від сидячого способу життя. Тобто, гуляти, займатися спортом, користуватися якомога менше автомобілем або мотоциклом, і взагалі мати більш фізично активне життя.

Насіння льону та їх протипоказання

Насіння льону не мають великих протипоказань, і ймовірність побічних або побічних ефектів досить мала, оскільки мало хто виявив алергію.

Якщо його вживати надмірно, або через незнання, або вірити, що чим більше його споживають, тим більше користі буде отримано, щось не так, може спричинити появу газів, болі в животі і навіть діарею.

Тому, щоб уникнути можливих протипоказань або побічних ефектів, його споживання повинно бути свідомим. Їх можна вживати щодня, але не перевищуючи раціональних кількостей.