гриби

Інгредієнти (для 4 осіб):

  • Грибів 60 дкг
  • 20 дкг сиру траппіст
  • 10 дкг цибулі
  • 0,01 кг чорного перцю (меленого),
  • 25 дкг кабачків,
  • 10 дкг гливи
  • 10 пасма чебрецю,
  • 4 нитки шавлії,
  • 2 капустяних перцю
  • 30 дкг фіолетової капусти
  • 30 дкг білокачанної капусти
  • 3 помідори
  • 20 дкг зміїного огірка
  • 1 жменька коріандру
  • 2 дкг цукру
  • 1,5 дл білого вина
  • 2 дкг солі.

Гриби очищаються, потім окремо очищені, подрібнені та злегка змащені маслом овочі (гливи, кабачки, цибуля, перець з капусти), присмачені сіллю, перцем, шавлією та чебрецем, змішуються з тертим сиром, а потім навалюються на гриби, стопи. Додайте інші гриби і запікайте в розігрітій духовці.

Тим часом ми готуємо гарнір - це, за бажанням, салат з капусти з біло-фіолетової капусти, який збагачується сумішшю капустяного перцю, помідорів, зміїного огірка та подрібненого коріандру. Потім додаємо біле вино.

Отже, ми зробили смачне блюдо, яке готували з грибів, але це неправда, як стверджують багато хто, що без м’яса їжа не може бути годуючою. Просто скуштуйте!