Опубліковано 23.07.2014 користувачем [email protected]
Борошниста роса
Це гриб (Uncinula necátor Burr), який зимує всередині бруньок лози та на гілках. Хвороба починає розвиватися з 15 ° C, поширюючись з вітром і росте на будь-якому органі винограднику. Оптимальними погодними умовами для цієї хвороби є: температура між 20 і 27ºC та відносна вологість повітря вище 50%, але сильні дощі заважають розвитку цієї хвороби.
Він може заразити всі зелені частини рослини. Наявність хвороби на поверхні атакованих органів надає їй порошкоподібний, білувато-сірий вигляд. Обидві сторони листя на будь-якій стадії розвитку чутливі до інфекції. Іноді на верхівках листя з’являються яскраві або хлоротичні плями, схожі на «масляні плями» цвілі. Молоді хворі листя деформуються і відстають у рості.
Пучок чутливий до інфекції протягом вегетаційного періоду, стає крихким і може розвиватися в міру розвитку. Зараження його під час цвітіння або відразу після нього, як правило, призводить до поганого закріплення плодів з подальшим зменшенням врожаю. Якщо виноград заражається, коли досягає свого максимального розвитку, він тріскається, зневоднюється або гниє, сприяючи подальшим зараженням ботритисом. Вина, отримані з цим виноградом, мають поганий смак.
Хорошим заходом для поліпшення боротьби з цією хворобою є практика зеленої обрізки (видалення листя, зачистки та зачистки), за допомогою якої досягається краща аерація рослини, що заважає розвитку золи та покращує проникнення використовуваних продуктів у фітосанітарних обробках. Бажано не брати заражену деревину для щеплення або пересадки. Також рекомендується видалення хворої деревини та пагонів лози.
Стратегії боротьби з борошнистою росою або попелом змінюються залежно від фенологічних станів, при яких спостерігається більша чутливість до хвороби.
Можна встановити 4 ключові моменти:
- 10-15 см пагони з видимими скупченнями.
- Цвітіння. Проводити обробку перед цвітінням, за винятком випадків, коли сірка використовується для запилення, що повинно проводитися в повному цвітінні.
- Коли виноград має розмір гороху.
- Початок веранди, особливо з чутливими сортами та в пізніх зонах.
Цвіль
Його наукова назва - Plasmopara vitícola (Berk & Curt) Berl. Toni's &, зазвичай звана цвіллю, безтурботна, краплинна, масляна пляма.
Цей гриб зимує на мертвих листках винограду у вигляді ооспор (зимових яєць), а також може зимувати як міцелій (маса гіф, що становлять вегетативне тіло гриба) в листі та бруньках. У районах, де зима м’яка, ці «зимові яйця» за своїми характеристиками зберігають свою силу зараження протягом двох років.
Коли настає весна, температура якої перевищує 10-12 ° C і дощі складають не менше 10 мм за 1-2 дні, ооспори проростають і вражають зелені органи лози, проникаючи всередину них. Це відоме як первинне забруднення, яке невидиме, оскільки воно розвивається всередині рослини.
Після першого забруднення та для наступного має бути рідка вода (дощ або змочування листя вище 95% протягом щонайменше 2-4 годин), температура вище 12ºC (оптимальна 10-25ºC) і менше 4 годин темрява.
Як загальне правило для запобігання нападам мілдью зазвичай використовується так зване правило "трьох десятків", тобто, щоб лоза була "кандидатом" на зараження цвіллю, вона повинна мати пагони не менше 10 см в довжина, дощ повинен перевищувати 10 мм, а температура повинна бути не менше 10 ° C.
Ураження на листках можуть бути жовтувато-жирними (масляні плями) або кутовими, жовтими або частково-червонуватими між нервами. У вологу погоду білий порошок з’являється на нижній стороні листя, в області масляних плям. Інфекція листя є джерелом посіву як для передачі плодів, так і для зимівлі. Сильно заражене листя опадає, як правило, зменшуючи накопичення цукру в зернах і знижуючи стійкість бруньок взимку.
Заражені верхівки гілок вигнуті та покриті білуватим порошком, якщо погода волога, з часом вони можуть зарум’янитися і загинути.
При ранніх нападах на грона (набір квітів) він вигинається у форму «S», а свіжозастиглі боби висихають.
При пізніх атаках (ядра розміром з горошину) ядра набувають коричневого кольору і мають западини на поверхні, вони зморщуються і висихають, надаючи їм вид ізюму, уражені плоди легко відпадають. Частини кластера або цілого кластера також можуть впасти.
Культурно-профілактичні практики складаються з:
- Поліпшити дренаж ґрунтів, щоб уникнути перезволоження.
- Зменшіть форми зимівлі, видаливши листя з землі.
- Раннє розморожування та видалення низького листя.
- Збір хворого листя і видалення кінчиків заражених пагонів для усунення перших вогнищ.
Хоча жоден із цих заходів не є цілком ефективним.
Ботритіс
Його наукова назва - Botrytis cinérea Pers, яку в народі називають сірою гниллю або гронковою гниллю.
Оптимальними погодними умовами для розвитку цієї хвороби є: температура від 15 до 20 ° C та відносна вологість повітря 90%. Листя повинні залишатися вологими не менше 15 годин. Більш низькі температури вимагають більше часу.
На фенологічних стадіях квіткових бруньок, відокремлених до цвітіння, коли йде дощ, на деяких листках з’являються великі червонувато-коричневі плями, неправильної форми і часто розташовані по краях. Він також може заразити грона, які гниють або висихають і відпадають.
Після зараження хворі прищі зморщуються і набувають пурпурно-сірий колір.
Від вірусу (фарбування винограду) виноград заражається через рани або шкіру. Це захворювання швидко розвивається компактними скупченнями. У суху погоду атакований виноград висихає, у сиру погоду тріскається і на поверхні утворюється сіруватий порошок.
Культурно-профілактичні методи полягають у униканні надмірної рослинності шляхом обмеження азотних добрив та зрошення, використання провідних систем, що дозволяють збільшити аерацію та вплив гронок на сонце, зневоднення ділянок біля пучка.
Трут
Виробляється комплексом грибів: Fomitiporia punctata та Stereum hirsutum. Хвороба потрапляє в рослину через обрізання ран (умовно-патогенних грибків). Він може проявлятися двома способами: повільним або хронічним, більш поширеним, або швидким, або інсультом.
Хронічна форма характеризується появою внутрішніх змін кольору та некрозу у листі, жовтуватого у білих та червонуватих різновидів у чорнилах (листова черепиця) та висихання грона.
У швидкій формі воно характеризується раптовим, частковим або повним в’яненням рослини.
В обох ситуаціях на зрізах виноградної лози, поздовжньо та поперечно, спостерігаються ділянки всередині деревини із сухою та губчастою гниллю.
Зазвичай ця хвороба спостерігається у старих лоз, що з’являються в деревостанах. Забруднення можуть виробляти інструменти для обрізки.
Описані симптоми перетворюються на пошкодження, починаючи від втрати цукру та ваги під час збору врожаю, до загибелі однієї руки, кількох або цілого штаму.
Швидкий інсульт зазвичай трапляється в жаркому кліматі.
Еутіпа
Eutipa, наукова назва якого - Eutypa lata, проникає в рослину завдяки обрізанням. Симптоми проявляються в одній руці, але в наступні роки вони переходять на інші, коли грибок опускається по стовбуру, посилюючи симптоми до смерті.
Характеризується наявністю низькорослих і слабких пагонів, з короткими міжвузлями. Маленькі, зубчасті та хлоротичні листя. Іноді з крайовим некрозом.
Уражена деревина набуває більш-менш темно-коричневий колір, що відрізняється від солом’яно-білого кольору здорової деревини, з твердою і крихкою консистенцією.
Пучки страждають кровотечами, навіть зникають.
Смерть і занепад молодих виноградників
У багатьох виноробних регіонах Іспанії, а також у всьому світі було виявлено зростання проблем, пов'язаних з масовою загибеллю виноградників на новостворених плантаціях або прогресивним загниванням молодих лоз віком від 1 до 4 років, що становить одну з найсерйозніші проблеми врожаю.
Ці виноградники представляють проблеми:
- Затримка росту та слабка бадьорість.
- Слабкі та низькорослі пагони.
- Передчасне марнотратство.
- Наявність дрібних і хлоротичних листків.
- У багатьох випадках вони в кінцевому підсумку вмирають.
На поперечних розрізах судини затемнені, уражена ділянка зазвичай виглядає як кругла коронка і іноді виділяє чорну гумову ексудацію.
Цей синдром у молодого срібла називається «хворобою Петрі». У цих рослинах комплекс грибів родів: Phaeomoniella, Phaeoacremonium, Cylindrocarpon.
Сильні напади закінчуються загибеллю рослини. В інших випадках рослина продовжує вегетувати, хоча і заражене.
Ці гриби - це грунт, пов’язаний з кореневою поверхнею, це вхідні двері в рослину.
Вони виробляють ослаблення виноградної лози в рослині, блокуючи судини, які перешкоджають транспортуванню води та мінеральних речовин від коренів до листя.
Захворюваність пов’язана з проблемами «стресу» в рослині: неадекватні ґрунти, кліматичні умови, примусове вирощування (фертигація), неадекватна культурна практика, заражений розплідник тощо.
Silice Plus. Цей продукт зменшує вологість навколишнього середовища, тому завдяки своєму позакореневому застосуванню він значно перешкоджає умовам для розвитку таких грибів, як Botrytis cinerea, Sclerotinia, Mildius та Oidium серед багатьох інших. Має фізичну дію на повітряні гриби.
Copper Eco. Це коректор дефіциту міді, розроблений із сульфату міді, який виявився ефективним у профілактиці різних грибів. Його діяльність є системною
- Фернандо Родрігес де Акунья-і-Пего. Травень 2011. Кабільдо де Тенеріфе.
- Рафаель Пальмеро Пальмеро. Лютий 2007. Кабільдо де Тенеріфе.