гриби
Джерело фото: Redakcia ZDRAVIE.sk

У Словаччині супи мають сильну традицію. Є люди, яких без супу як закуски не влаштовує жоден обід, а також тих, кому на обід потрібен лише один наваристий суп або прямо з нього дістають три тарілки. Це іноді буває з нашим тестувальником Мартіном.

"Я нічого не маю проти курячої котлети з картоплею, але коли суп справді працює, я часто вважаю за краще отримати більше і залишити котлети іншим. Звичайно, спочатку потрібно зробити суп, перш ніж він стане основною стравою. Востаннє, коли ми готували грибний суп вдома, шеф-кухар мами випадково додав корицю як одну зі спецій. Смак залишився більш-менш незмінним, але суп на смак нагадував різдвяну пряникову атмосферу ".

До редакції ZDRAVIE.SK потрапив суп GRíbová і Dubáková GRUNT від Vitana. Ми вирішили повторно протестувати Мартіна, щоб перевірити, чи були вони принаймні такими ж добрими, як соуси Філе і курка на паприці, яку ми нещодавно пробували.

Що говорить виробник про товар

Супи Vitana Grunt готуються за традиційною гарячою кухнею, щоб вони знали, як пов’язати смаки окремих компонентів, напр. м’якоть, овочі, бекон або м’ясо. Таким чином, пастоподібна консистенція повинна зберігати характерний смак з ароматом усіх інгредієнтів.

Яким був наш досвід?

Як зізнався Мартін, він дуже любить супи і може їх оцінити. Смакуючи, він не соромиться додавати ще тарілки. Однак у нього немає досвіду з приготування таких супів. Тому нам справді було цікаво, як він з цим впорається, і особливо, якщо йому це сподобається.

Підготовка

Доведіть 300 мл води і 200 мл молока до кипіння і поставте вміст лотка.

Грунт Хрибова Кисла

Джерело фото: Redakcia ZDRAVIE.sk

"Першим був класичний гриб кислий. Оскільки я вже маю досвід роботи з соусами Грунт, той факт, що вміст підносу в гарячій суміші молока та води швидко розчиняється, мене не здивував. Але що мене здивувало, так це запах. Я звик до того, що різні супи з грибів-саше мають цілком штучний смак і аромат, але я тут він відчував справжні гриби. Виробник рекомендує додавати картоплю, але ми додаємо грінки в грибні супи вдома, тому я додав їх у тарілку ".

Смак

"Суп був не надто кислим. Іноді кислий смак супів перевершує смак інших інгредієнтів, але це було більше приємний вершковий смак, оскільки суп готується на молоці, а не на сметані. Якби я хотів зробити його більш кислим, я все одно міг би скуштувати його оцтом або лимоном. Вдома ми додаємо кріп і мелену селеру в молочні супи, тому мені було приємно, що вони вже додані в пасту для супу ".

Крем-суп Grunt Dubáková

Джерело фото: Redakcia ZDRAVIE.sk

"Я повторив просту процедуру у випадку з супом Дубака. Класично, без грудочок, пасту розчиняли у суміші молока та води. Дубакова мене особливо порадувала, що мені не потрібно їздити в ліс за грибами взимку, як Марушка, але я зроблю Дубакову вдома за 8 хвилин. В обох супах є мелені гриби, що дає суп правильний аромат. Виробник рекомендує за смаком додавати 2 столові ложки гречаної каші, 2-3 зубчики подрібненого часнику та сіль зі спеціями ".

Смак

"Грунт Дубакова був набагато пікантнішим, ніж грунт Грибова. На перший план вийшли мелена раска та цибуля, розмарин відчувався лише трохи. Це, звичайно, з характерним ароматом дуба, де доданий вручну пресований часник, рекомендований виробником, дійсно допоміг наблизитись до лісового оригіналу. Тож мені не довелося додавати сіль і перець, оскільки я майже не солюсь. Я також додав філе селери до Дубакової, оскільки поєднання грибів та меленого селери працювало для мене у першій супі ".

Оцінка та рекомендація

"З супами Grunt я чітко розумію, що мені не потрібно їхати до лісу чи купувати купу інгредієнтів, щоб приготувати суп на мій смак. Для тонкої настройки супів Grunt достатньо кількох простих інгредієнтів, які належать до основного обладнання майже кожного домогосподарства. Звичайно, я думаю, що навіть поодинці, без додавання домашніх інгредієнтів, вони були б достатньо багатими для швидкого обіду чи вечері. Я страждаю від супів, і не завжди маю можливість його готувати або шукати ресторан, де є саме те меню, яке мені подобається. Можливість приготувати суп, дуже пов’язаний з домашнім оригіналом, за 8 хвилин, безумовно, є чудовим вибором приблизно за 1,19 євро."

То що ви скажете, тест Мартіна вас переконав? Безумовно, так для нас.