Здоровий спосіб життя стає все моднішим, і з приходом літа не шкодить пам’ятати не лише про своє здоров’я, а й про свою форму. Ось трохи смаку, як включити гриби у свій раціон, який древні римляни вже називали однією з їж богів - не випадково!

грибна

Чому добре їсти багато грибів, особливо влітку?

Давайте розглянемо два найвідоміші вітчизняні сорти грибів; ласка та гриби! Окрім того, що вони надзвичайно багаті вітамінами та харчовими волокнами, вони легко доступні, а також товари доступні за спеціальні фрукти та овочі у вищому ціновому діапазоні. Гриби є важливою складовою вегетаріанської дієти, оскільки вони можуть замінити поживні речовини в м’ясі, а також важливі амінокислоти, яких немає в овочах. Як споживач м’яса, не будемо про це забувати, оскільки різноманітність - це головне, і, звичайно, швидкий доступ до форми бікіні - не останній аспект, коли він допомагає зменшити щоденне споживання енергії та калорій, споживаючи гриби. Вміст глюкози в ньому надзвичайно низький, тому його можуть вживати люди, які страждають на діабет.

Палео, повільно-вуглеводний або грибний раціон?

Гриби можна легко включити в дієту для схуднення, оскільки вони мають ефект схуднення, надзвичайно низькокалорійні, містять лише 39 калорій на 100 г печериць, а гливи лише 33, а вміст вуглеводів незначний . Завдяки чудовому вибору джерела білка, високому вмісту амінокислот, це дуже важливо для людського організму, а його білкова структура порівнянна з білком, що міститься в продуктах тваринного походження, тому ми можемо сміливо вибирати гриб замість курки чи риби. Сім'я також оцінить різноманітність.

Зірки також визнають корисні наслідки грибної дієти, причому багато хто використовує так звану дієту "Грибний план", а потім у Великобританії Кеті Перрі, Келлі Осборн та Роксана Палетт, серед інших. Суть дієти полягає в заміні основних страв їжею на основі грибів. Його можна чудово інтегрувати як в палео-, так і в повільно-вуглеводну дієту, і ми можемо легко досягти відчуття ситості за допомогою цього, сприяючи таким чином зниженню ваги. Жири в грибах складаються з ненасичених жирних кислот і служать чудовим джерелом білка, тому їх також можуть використовувати активні спортсмени як дієтична добавка або як основний прийом їжі після тренування. Якщо вони не вживають м’ясо, вони можуть вносити цінні речовини, які в іншому випадку були б можливими лише з м’ясом.

Його споживання в сирому вигляді не настільки поширене, з одного боку, ми все ще можемо досягти особливих смакових відчуттів, а з іншого боку, всі цінні поживні речовини гриба потрапляють в організм. Однак, оскільки гриби зазвичай піддаються термічній обробці протягом коротшого періоду часу, ніж інші кухонні інгредієнти, більшість цінних інгредієнтів залишаються. Тому це також відмінна їжа в обробленому вигляді. Ми можемо тягнути, запікати, смажити на грилі, готувати рагу з нього, коло можливостей безмежне. Для фантастичного смаку не забувайте про соуси, соуси, приправи та начинки. Найбільшими улюбленими можуть бути: грибні головки, фаршировані овечим сиром з рисом петрушки, грибна паприка нокедлі та свіжий салат айсберг, китайська грибна курка з овочевим рисом та крокети з курячих грудок, фаршировані грибним рагу.