грибне

Грибний лето: з грибом лето - оскільки це не звичний спосіб робити лето - це може бути інша версія для любителів лето.

Рецепт грибного лето

Час підготовки: 60 хвилин

Інгредієнти

  • 1 кг товстішого зеленого перцю (очищений до 50-60 дкг)
  • 0,25 кг кабачків (2 менших розміру) - бажано свіжих
  • 0,25 кг грибів (культивованих)
  • 0,4 кг помідорів
  • 2 середні цибулини
  • 10 dkg сала або бекону (ви можете зробити це також з беконом)
  • 1 столова ложка червоного солодкого перцю
  • 1 плоска ложка солі (або за смаком - будьте обережні, бекон солоний)

Список покупок

  • Зелений перець з 1 кг товщі м’якоті
  • 0,25 кг кабачків (на 2 штуки менше) - бажано свіжих
  • 0,25 кг грибів (культивованих)
  • 0,4 кг помідорів
  • 2 середні цибулини

Нагадування: сало або бекон, червоний солодкий перець, сіль

Підготовка

  • Помити, нарізати скибочками, нарізати зелений перець (кільцями або кубиками).
  • Кабачки помити, нарізати кубиками (вирізати частину, що містить більші насіння (останні не використовувати)
  • Ви очищаєте гриби і нарізаєте їх скибочками.
  • Ви порізали помідор. (Якщо ви делікатно ставитесь до шкаралупи, опустіть її в гарячу воду і витягніть,)
  • Ви ріжете цибулю на пасма.
  • Якщо ви робите це з беконом, ви також нарізаєте його кубиками.

Приготування грибного лето

  1. Ви розпарюєте цибулю на жирі. (Якщо ви робите це з беконом, ви його розморожуєте, виймаєте пюре).

Додайте помідори та червоний перець

Гриби після приготування на пару

Додайте зелений перець і кабачки

Час підготовки:

  • Підготовча робота: 25 хвилин
  • Підготовка основи лето: 10 хвилин
  • Приготування лето: 25 хвилин

Всього: 60 хвилин (з них робота):

Сервірування

Готову їжу ви берете на тарілки. Велика скибочка хліба чудово поєднується з нею, але ви можете подати його до приготованого на пару рису або естрагону. (Ви можете зробити їх, поки літо головне.)

Подається з грибним лето

Малюнки: саморобна їжа.