Ви вже включили у свій раціон лободу, хумус, спіруліну та навіть капусту. Ви вже помічаєте їх переваги (адже вони є суперпродуктами, вони навантажені властивостями для організму) на вашому здоров’ї, і навіть ваше піднебіння вже зроблено для них. Ну, тепер вам доведеться поекспериментувати зі спеціями, зокрема з нею куркума, яка стала найпопулярнішим інгредієнтом рецептів здоровий і навіть був номінований як сюрприз-гість для домашніх косметичних процедур.
Можливо, у вас його немає вдома, але якщо вам подобається індійська або тайська їжа, ви вже спробували. Куркума походить від кореня, який схожий на імбир, але з насиченим помаранчевим інтер’єром, подібним до солодкої картоплі, який забарвлює їжу. Цей корінь подрібнюється, і таким чином ви можете отримати той жовтуватий порошок тепер його не бракує в жодній корисній страві, а також у напоях та смузі і, як ми вже говорили раніше, як доповнення до саморобної маски. Його смак дуже своєрідний, насичений та екзотичний, злегка пікантний, але з солодкими штрихами.
Його застосовували як лікувальний засіб протягом століть у Південній Азії та зараз придбав (заслужений) титул суперфуду за його численні властивості:
Це потужний антиоксидант
Він має протизапальну, антибактеріальну та антивірусну дію
Містить багато поживних речовин: марганець, залізо, вітамін В6, натрій, калій і мідь
Він також має високий вміст клітковини
Тонізує шкіру
Покращує травлення
Зміцнює зв’язки
Може знижувати рівень холестерину при подальшому застосуванні
· Запобігає появі газів і здуття живота
Якщо ви готуєте детоксикаційну дієту, куркума стане вашим чудовим союзником; Як ви вже переконалися, включення його в посуд із чистим ефектом є успіхом, оскільки воно посилює його очищувальну дію. Чайної ложки цього дорогоцінного жовтого порошку достатньо, щоб він працював.
А як косметичний засіб? Є дві знаменитості, які виявили, що секрет їх рівномірної та сяючої шкіри полягає в куркумі. Тенді Ньютон ще в 2011 році заявила, що вона "божевільна від куркуми ", і це виграє від його властивостей за допомогою таблеток або лише декількох ложок цієї спеції, розчиненої у воді та нанесеної на шкіру як" ліки від усього ". Приянка чопра нещодавно розкрила свої секрети туалету, і один з них є маска на основі йогурту та куркуми для регенерації шкіри.
Міранда Керр Вона ще не включила його в свою процедуру краси, але її відомий рецепт смаженої курки з низькою температурою містить цей суперпродукт серед своїх інгредієнтів.
Якщо ви все ще не впевнені, як включити куркуму у свій щоденний раціон, ми розкриємо 3 простих рецепти, наповнених користю для вашого здоров’я та абсолютно смачними. Так, і на 100% програмований:
ТУРМЕРИЧНЕ ЛАТЕ
Інгредієнти:
250 мл кокосового або мигдального молока
1 купа чайної ложки свіжомеленої свіжої куркуми
1 чайна ложка кориці
1 столова ложка дрібно нарізаного свіжого імбиру
1 столова ложка кокосового масла
Мед або коричневий цукор підсолодити за смаком
Розробка:
Молоко підігріти в каструлі, не кип’ятячи; Додайте куркуму, корицю та імбир, а потім додайте кокосове масло і добре перемішайте. Продовжуємо нагрівати суміш - без її закипання, це дуже важливо - і за допомогою мішалки для молока перетворюємо її в піну. Його подають у кружці та посипають щіпкою спецій, якими прикрашали.
1 склянка несолодкого мигдального або кокосового молока
1 столова ложка свіжого кореня куркуми, натертого на тертці (або використовуйте приблизно 2 чайні ложки пасти куркуми - див. Нижче)
1 чайна ложка кориці
1 столова ложка тертого свіжого кореня імбиру (або 1 чайна ложка меленого)
1 столова ложка кокосового масла
Сирий мед або підсолоджувач на вибір за смаком
Щіпка чорного перцю (за бажанням) - Див. Більше на: http://kaleandchocolate.com/recipe/creamy-turmeric-latte/#sthash.eEwUx9Fy.dpuf
КОЛІФЛОФЕР БУФАЛО
Інгредієнти:
1 невеликий кабачок
400 гр гарбуза
Органічний соус для барбекю
2 середні картоплини
1 чайна ложка часникового порошку
1 чайна ложка паприки
1 столова ложка куркуми
1 чайна ложка кмину
Кріп за смаком
1 жменька вареного нуту
1 жменька вареної чорної квасолі
Розробка:
Наріжте цвітну капусту пучками, покрийте її тонким шаром соусу для барбекю і випікайте 30 хвилин при 200 ° C. Ми даємо йому охолонути і, поки смажимо картоплю, нарізану шматочками і без шкірки, при однаковій температурі протягом 35 хвилин, посипавши їх часником, паприкою та куркумою.
Поки картопля охолоджується, ми смажимо кабачки (з шкіркою) і гарбуз (очищений), нарізану кубиками, а також кріп і кмин, 20 хвилин при 200 градусах.
Коли все охолоне, покладіть у миску з нутом, квасолею та авокадо та одягніть з оливковою олією.
ДЕТОКСОВИЙ СОК З ФУРМИЧНОЮ
Інгредієнти:
Півлітра води
1 столова ложка меду
1 щіпка тертого свіжого імбиру
1 чайна ложка свіжого порошку куркуми
1 вичавлений лимон (2, якщо вам це подобається)
1 щіпка кайенського перцю
Розробка:
Всі інгредієнти додаємо в окріп і змішуємо в американському міксері. Потрібно дати йому охолонути, перш ніж пити.