У нашому випадку, проста, угорська версія цього - це круто, без будь-яких інших овочів, орієнтована лише і виключно на смак грибів. Що, звичайно, можна ще посилити, додавши трохи сушених білих грибів.
1-2 столові ложки олії Я наливаю його в горщик, а потім кидаю на мене
1 велика головка цибулини потім нарізати невеликими кубиками
50 дкг грибів (білі та коричневі гриби змішані) нарізаними скибочками.
Солю, перчу, зубчик часнику Я його натираю, а потім смажу на жирі. Тим часом
1-2 дкг сушених грибів (інші лісові гриби), змочені в теплій воді, тоді я нарізаю його на невеликі шматочки і додаю до смажених грибів разом із соком. Будьте обережні, щоб не залити на нього кінець замоченого соку, оскільки він може бути піщаним. Я заливаю суп водою (або бульйоном, якщо він є, і в цьому випадку кінцевий результат буде ще смачнішим) і поки він не закипить,
2-3 дкг борошна
з такої ж кількості олії і
1 чайна ложка червоного перцю Я роблю буксир. Я раптом розбавляю його холодною водою і заливаю супом, потім кип’ятя кілька хвилин. Тим часом розбавте невеликою кількістю води та варіння соку
2 дл сметани (можливо, змішаної з вершками) і я додаю це також у суп. Знову зваритиму.
Рубані з петрушкою порція. Буде 6 порцій.