яким

  • вершки
  • м’ясні страви
  • гриб
  • свинина
  • свиняча відбивна
  • Рецепт

Те, що також містить вершки, гриби та свинину, вже не може бути поганим! Не кажучи вже про приємну приправу. Це чудово для основної страви на вихідних, але оскільки це робиться трохи більше години, це може вписатися в повсякденне життя. Свиняча відбивна з грибами та вершками забезпечує особливий смак. До нього можна запропонувати будь-який гарнір, але він також чудовий зі свіжим домашнім хлібом.

Свині відбивні з грибами та вершками

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 50 дкг свинячої ноги
  • 25 дкг грибів
  • 2 дл вершків
  • 1 шматочок цибулі
  • 1 куб бульйону
  • 2 дкг вершкового масла
  • 1 гілка розмарину
  • сіль
  • перець
  • олія
  • Час підготовки: 15 хвилин
  • Час підготовки: 55 хв

Підготовка:

Вимийте стегна, наріжте тонкими скибочками і посипте сіллю, перцем і розмарином. Цибулю почистити, подрібнити. Нагрійте трохи олії, додайте скибочки м’яса і смажте три хвилини з кожного боку. Вийміть стегна, а потім покладіть туди масло і обсмажте на ньому цибулю.

Киньте очищені, подрібнені гриби і запікайте дві хвилини. Залийте півтора деци води, подрібніть кубики супу, приправте сіллю і перцем. Додайте м’ясо і тушкуйте на повільному вогні близько 35-40 хвилин. Тим часом спробуйте з’ясувати, чи все-таки вам потрібно сезону. Коли стегно стане м’яким і його легко пройти гострим ножем, додайте вершки і варіть протягом трьох-чотирьох хвилин.