Медовий крем завжди драпить. Незважаючи на те, що ви можете зробити це різними способами, ця версія, наповнена кремом гризлі та варенням посередині, є однією з найсмачніших. Якщо можливо, тримайте тісто в теплі, поки воно не розтягнеться, тоді ви зможете з ним легко обійтися. Важливо не випікати тарілки, поки темно-коричневі, коли вони почнуть червоніти, вийміть їх з духовки. Якщо пересмажити, тісто ніколи не розм’якне. Заздалегідь зробіть це сміливим, оскільки чим довше воно триває, тим воно буде тоншим і м’якшим.

кремове

Медове печиво

Інгредієнти:

Для тіста

  • 50 дкг борошна
  • 15 дкг цукрової пудри
  • 6 дкг вершкового масла
  • 5 столових ложок меду
  • 2 яйця
  • 1 чайна ложка харчової соди

До крему

  • 20 дкг вершкового масла
  • 18 дкг цукру
  • 20 дкг варення
  • 8 дкг манної крупи
  • 5 дл молока
  • 1 пакет ванільного цукру

На вершині

  • час підготовки: 45 хв
  • час підготовки: 25 хв

Підготовка:

Просіяти борошно в миску і додати масло, а потім обсипати разом. Додати цукрову пудру і соду. Освітліть мед, найпростіший спосіб - поставити його в мікрохвильовку. Влийте в борошно, додайте яйця і замісіть тісто. Добре, якщо він буде гладким, однорідним. Розділіть тісто на три-п’ять частин. Витягніть його і покладіть один із аркушів на тильну сторону меншого, злегка змащеного деко. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно п’ять-вісім хвилин. Зробіть те ж саме з іншими картами. Будьте обережні, тому що тісто легко розіб’ється!

Закип’ятити молоко для вершків і викласти в нього ложку крупи. Варити, постійно помішуючи, до загустіння. Охолодити, перемішуючи ще трохи, щоб воно не стало грудкуватим. Обробіть масло до піни з цукром, ванільним цукром і розкачайте по охолодженому крему із зародків пшениці.

Складіть печиво, відкладіть найкрасивіший аркуш, він буде зверху. Помажте один аркуш кремом, а потім варення наносите на наступний аркуш. Потім приходить ще один аркуш печива, і ви можете піти на решту крему. Накрити останнім тістом. Зверху води над водяною парою розтопіть чорний шоколад, загорнутий у невеликі шматочки, з маслом і викладіть на верхній аркуш. Коли охолоне, поставте в холодильник і тримайте в сухому прохолодному місці.

Ви також можете зробити це з медовим кремом ситний сербо. Це також трохи трудомістко, але з цим варто мати справу.