Як і на будь-якому етапі життя, здорове харчування має велике значення під час годування груддю. Дієта матері впливає на вироблення молока, і для цього потрібно достатньо енергії, макро- та мікроелементів, щоб задовольнити потреби та потреби як матері, так і дитини. Запаси материнського жиру, накопичені під час вагітності, забезпечують 100-150 ккал, які служать для підтримки перших місяців грудного вигодовування. Коли вони вичерпаються, необхідно збільшити енергопостачання. Таблиці рекомендованого щоденного споживання енергії та поживних речовин для іспанського населення показують, що додатково до їх нормальних харчових потреб потрібно 500 додаткових ккал та 25 грамів білка.

Грудне вигодовування забезпечує харчові, імунологічні та психологічні переваги як матері, так і немовляти. Що стосується гормонів, окситоцин виділяється під час всмоктування, це сприяє відновленню нормального об’єму матки, змушуючи її скорочуватися після пологів. Після набору ваги через вагітність грудне вигодовування допомагає відновити вагу, оскільки запаси жиру використовуються для виробництва молока; харчові потреби в цей період вищі, оскільки необхідно досягти синтезу молока та задовольнити потреби немовляти.

грудне

У 2011-2012 роках Національне обстеження здоров’я в Іспанії для INE (Національний інститут статистики), який показав це 66,2% дітей, що перебувають на грудному вигодовуванні, отримують ексклюзивне грудне вигодовування протягом 6 тижнів; 53,6% за 3 місяці та 28,5% за 6 місяців; Ці дані показують, що прихильність до грудного вигодовування протягом 6 місяців нижче значень, встановлених Всесвітньою організацією охорони здоров’я (ВООЗ), яка рекомендує виключне вигодовування груддю протягом перших 6 місяців життя, після чого їжа буде вводитися потроху . Це найкращий спосіб забезпечення харчового, імунного та емоційного внеску для дитини, оскільки він забезпечує необхідні поживні речовини та антитіла, які допоможуть йому правильно розвиватися.

Грудне молоко складається з мікроелементів, макроелементів та імунних факторів. Серед вуглеводів (HCO), що входять до його складу, є лактоза, яка становить 90% від загальної кількості HCO в грудному молоці, і галактоза, яка виробляє галактоліпіди, необхідні для оптимального розвитку нервової системи. Центральний (ЦНС) немовля, оскільки вони надають структурну стійкість мембранам і відіграють важливу роль у клітинних взаємодіях (імунні відповіді). З іншого боку, казеїн та сироватковий альбумін є відмінними білками грудного молока; Крім того, він містить карнітин, таурин, вільні амінокислоти та пептиди в менших кількостях. Що стосується ліпідів, то вони забезпечують 45-55% загальної енергії, яку отримує немовля.

Склад зрілого грудного молока на 100 мл:

Що слід їсти дорослій, годуючій або вагітній жінці?

Пам'ятати: годування груддю він дієтично правильний, бактеріологічно безпечний і завжди свіжий, містить антиінфекційні та імунологічні фактори, є найменш алергенною їжею; завдяки цьому уникається надмірне годування, що сприяє розвитку щелепи та зубів дитини.

Кароліна Перес Дрексель - лютий 2017 р

Список літератури:

Кордеро, М.А. та ін. (2016). Імунологічна користь жіночого молока для матері та дитини. Систематичний огляд. Лікарняне харчування, 33, 482-493. Отримано 18 січня 2017 року з http://revista.nutricionhospitalaria.net/index.php/nh/article/view/526

М. (n.d.). Рекомендації щодо харчування та харчування для здорових вагітних та жінок, що годують груддю: Довідковий документ. Отримано 23 лютого 2017 року з http://www.health.govt.nz/publication/food-and-nutrition-guidelines-healthy-pregnant-and-breastfeeding-women-background-paper

Продовольча та сільськогосподарська організація ООН. Частина II: Основне харчування. Отримано 17 лютого 2017 року з http://www.fao.org/docrep/006/w0073s/w0073s0c.htm#TopOfPage

Керівництво ООН з їжі та здоров’я: Годування під час лактації> Потреби у поживних речовинах: Енергія. Отримано 17 лютого 2017 року з http://www2.uned.es/pea-nutricion-y-dietetica-I/guia/etapas/lactancia/neces_energia.htm#ne1

Марія, О. А., та Марія, Р. М. (2015). Нутрігія: посібник з клінічного харчування. Мадрид: Редакційна публікація Médica Panamericana.

Туні, О. М., Азкона, А. С., Форнейро, Л. С., і Куадрадо, К. (2013). Таблиці складу їжі: практичний посібник. Мадрид: Піраміда.

Туньон, М. А., Браво, А. М., і Мартін, Н. У. (2014). Дієтологія застосовується до різних фізіологічних ситуацій. Мадрид: Видання ЦСУ.