| ВСІ РЕЦЕПТИ ДИТЯЧІ ОСОБЛИВОСТІ МИЛИ КУРЯЧЕ МЯСО І ПТИЦЯ ЯЛОВИНА Свинина ФАРШ РИБА І МОРСКІ ПРОДУКТИ ЗВЕРИНА БЕЗМЯСНЕ ЇЖО | САЛАТИ, ШТУРИ РИС І МАКСИНА ПІЦА Солодке харчування ПІДОБАЧКА, ЧАШКИ СОЛОДКИ ФРУКТИ ЗАСТОРОЖЕННЯ СМАК ПОКРИТТЯ | НАПИТКИ, НАПИТКИ МАСО ТРУБА Безглютенова дієта СТРУКТУРИ ХАБИ СОУСИ ОВОЧНІ СТРАВИ ДОМАШНЯ МЕДИЦИНА Дієта РІЗДОВА КОНДИТЕРСЬКА | КОНКУРС ДОМАШНІ ПЕКАРИ ГРИЛЬ ТОРТИ ЩО ДІМ ДАЛ ДІА-РЕЦЕПТИ ЗАКУСКИ ПАРА БЕЗКОШТОВНА ЛАКТОЗА |
ПІДОБАЧКА, ЧАШКИГрушевий пиріг - Грушевий пиріг[рецепт № 54841 від 28.08.2013]
ПОТРІБНІ ІНГРЕДІЄНТИ Тісто: 250 г звичайного борошна, 125 г вершкового масла, трохи солі, 1 літр цукру, 45 мл крижаної води і 1 літр кориці (але це не обов’язково) . Начинка: груші (близько 7) і коричневий цукор. Медова глазур: 2 мл меду і 1 пл води МЕТОД ПІДГОТОВКИ ДОРОГА: Я змішав борошно + масло + кориця + цукор + сіль разом і утворилася крихта, я додав туди води і змішав блискуче тісто, яке не прилипало до рук. Я ставлю його в холодильник приблизно на 30 хвилин. Тим часом я очистив груші, позбавив їх ядер і нарізав їх тонкими скибочками. Я діставав тісто з холодильника, розкочував його на присипаній борошном дошці. Я витер формочку вершковим маслом і виклав на неї тісто - доводилося катати на валику, інакше воно порветься. Я акуратно притиснув тісто до форми, оточив те, що закінчилося, і залишив для прикраси. Я поклав груші, щоб вони були схожі на мене, і вони мені потрібні були з «медовою глазур’ю» - не цілою! Я приготував медову глазур, поставивши ту маленьку баночку меду з водою і прогрівши її на водяній бані, поки мед не з’єднається з водою. Після фарбування я посипав торт приблизно 3 маленькими чайними ложками коричневого цукру. Я зробив зірки та серця із шляху, що залишився, і поклав їх на торт. ПЕЧЕННЯ: Перші 15 хвилин при 210 ° С. Потім я опустив духовку до 170 ° С і випікав близько 50 хвилин. При випіканні при більш низькій температурі, через 10 хвилин, я накрив пиріг фольгою, щоб груші не сильно висохли і виділили сік. Потім я залишив фольгу на торті приблизно на 20 хвилин. Через ці двадцять хвилин я вийняв пиріг, зняв фольгу і потребував медової глазурі та посипав цукром, як і раніше, повернув у духовку. Останні 20 хвилин пиріг випікався відкритим:) |
