гуакамоле

Гуакамоле - це страва, яка пропонує безліч можливостей, будучи чудовим супроводом до столу, коли у вас є гості. Чи наважуєтесь ви відкрити ці оригінальні рецепти?

  • Властивості авокадо
  • Оригінальні рецепти з гуакамоле
  • 1. Гуакамоле з манго
  • 2. Гуакамоле з капустою
  • 3. Вершкове гуакамоле з кінзою
  • 4. Гороховий гуакамоле

гуакамоле Це страва, приготована з авокадо, будучи основним елементом. Це типове блюдо Мексики та більшої частини Південної Америки, яке споживають часто. Назва гуакамоле походить від Nahuatl Ahuacamolli, який складається з двох слів Ahuacatl (авокадо) і molli (моль або соус).

Ваш браузер не може відобразити це відео

Хто не може встояти перед авокадо? Основою гуакамоле є авокадо, і в останні роки воно стало одним з найбільш бажаних продуктів харчування. Авокадо торжествує, і його можна додавати до всіх страв, починаючи від тостів вранці і закінчуючи ночами.

Властивості авокадо

авокадо Це стало модною, здоровою їжею, повною корисних жирів для вашого раціону. Жир з авокадо, на відміну від того, що ви можете створити, дуже хороший. М’якоть авокадо приховує дуже корисні для вашого організму властивості, які захоплять вас як зовні, так і всередині:

Оригінальні рецепти з гуакамоле

Хоча ми впевнені, що ви не можете протистояти цьому оригінальному рецепту гуакамоле, ми хочемо запропонувати вам більше можливостей. Дізнайтеся ці легкі, оригінальні та поживні рецепти закуски, і здивуйте своїх гостей, або просто перекусіть між прийомами їжі здоровим способом.

1. Гуакамоле з манго

Якщо ви любитель манго вам сподобається цей рецепт. Манго - це фрукт з багатьма можливостями на кухні і дуже добре поєднується з багатьма продуктами. Авокадо - один з продуктів, з яким манго найкраще поєднується. Якщо ви хочете надати йому більш екзотичний плюс, можете навіть додати ананас.

Інгредієнти:

  • 3 середньостиглих авокадо
  • 1/2 манго, порізаного на шматочки
  • 1/3 коріандру подрібнений
  • 2 перцю халапеньо без кісточок, подрібнені (за смаком)
  • 1/4 подрібненої червоної цибулі
  • 1 столова ложка соку лайма вичавлений
  • 1 зубчик часнику подрібнений
  • сіль і перець за смаком

підготовка:

1. Розімніть авокадо виделкою, поки у вас не вийде майже соус
2. Додайте всі попередні інгредієнти і перемішайте
3. Супроводжуйте деякими закусками з коржів.

2. Гуакамоле з капустою

Гуакамоле дуже універсальний і пропонує великі можливості на кухні насолоджуватися здоровою та збалансованою дієтою. Дайте йому набагато більше здоровий додавання капуста, Так ти чуєш! Капуста - одна з модних суперпродуктів, яку ви також можете включити в цей рецепт. Крім того, він дуже добре поєднується з коріандром, тому вам не доведеться обійтися без нього в цьому рецепті.

Інгредієнти:

  • 3 середньостиглих авокадо
  • 4 листочки капусти, добре подрібнені
  • 1/3 коріандру подрібнений
  • 1 халапеньо без кісточок, подрібнений (за смаком)
  • 1/2 цибулі подрібненої
  • 1 столова ложка вичавленого соку лайма
  • 1 столова ложка лимонного соку вичавленого
  • 1 помідор, подрібнений на невеликі шматочки
  • сіль і перець за смаком

підготовка:

1. Розімніть авокадо виделкою, поки у вас не вийде майже соус.
2. Добре змішайте всі продукти. Почніть з часнику, кінзи та цибулі.
3. В кінці додайте столові ложки соку лайма і вичавлений лимон.
4. Добре змішайте із шматочками капусти. Якщо хочете, то можна краще подрібнити капусту в кухонному комбайні.
4. Нарешті, подайте його в невеликій мисці та додайте до нього трохи чіпси банан, і Надайте йому здоровішого дотику!

3. Вершкове гуакамоле з кінзою

У оригінальному рецепті гуакамоле зазвичай має коріандр, оскільки він надає йому дуже характерну свіжість. Дуже часто зустрічається кінза у багатьох рецептах не тільки для гуакамоле, а й в інших. Цей вид надає стравам інтенсивний аромат і зовсім особливий смак. Також коріандр має протизапальні та антисептичні властивості. У цьому рецепті ми хочемо, щоб ви надали новому вигляду традиційному гуакамоле і додали йому кремового відтінку. Брати до відома!

Інгредієнти:

  • 3 середньостиглих авокадо
  • 1/3 коріандру подрібнений
  • 2 подрібнених халапеньо без кісточок (за смаком), або якщо ви віддаєте перевагу не дуже гострому, замініть зеленим або червоним перцем
  • 1/2 цибулі подрібненої
  • 1 столова ложка лимонного соку вичавленого
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • сіль і перець за смаком

підготовка:

1. Додайте в блендер або кухонний комбайн авокадо, оливкову олію, вичавлений лимон, халапеньо або зелений перець, кінзу, сіль і перець.
2. Добре змішайте і змішуйте їжу, поки вона не стане однорідною і кремовою.
3. Скуштуйте і приправте сіллю, лимоном або коріандром, залежно від вашого смаку. Зберігайте в холодильнику пізніше, поки не подасте, і вуаля!

4. Гороховий гуакамоле

Горох у гуакамоле? Ти правий. Гороховий гуакамоле - один з найоригінальніших рецептів і повний вітамінів. Горох надає дуже гарну текстуру цим соусам. Крім того, вони є простим і здоровим способом споживання бобових у вашому раціоні. Вони навіть мають безліч властивостей, які наповнять вас бадьорістю та енергією, особливо у дітей, яким набагато складніше вживати бобові.

Інгредієнти:

  • 3 середньостиглих авокадо
  • 1/4 свіжого горошку
  • 1/2 насіння соняшнику
  • 2o 3 гілки свіжої м’яти добре подрібнити
  • 1 столова ложка лимонного соку вичавленого
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • сіль і перець за смаком

підготовка:

1. Відварити горох у мисці 2-3 хвилини. Злив і резерв.
2. Добре змішайте м’яту, авокадо та вичавлений лимонний сік. Якщо ви бажаєте, ви можете подрібнити все в кухонному комбайні.
3. У ступці горох добре подрібніть, але не порушуючи повністю його початкову форму.
4. Додайте горошок до суміші авокадо і перемішайте.
5. Додайте сіль і перець за смаком, а також додайте жменю насіння соняшнику, щоб надати суміші хрусткий відтінок.