Слід бути обережним, готуючи улюблені страви, щоб не збільшити шанси на розвиток раку.
Тости і картоплю слід смажити лише до золотисто-жовтого кольору, а не до коричневого, що значно зменшує ризик раку, попереджають британські вчені з питань харчових продуктів.
Це пов’язано з тим, що смаження, смаження та смаження їжі занадто довго і при занадто високій температурі утворює шкідливу хімічну речовину, яка називається акрималідом, пише ВВС.
Акримамілід міститься в багатьох продуктах харчування, а також є природним побічним продуктом процесу приготування. В основному це виробляється під час варіння та випікання продуктів із високим вмістом вуглеводів та крохмалю понад 120 градусів Цельсія.
Крім того, експерти попереджають, що картоплю не слід тримати в холодильнику, оскільки низькотемпературні овочі підвищують рівень цукру, потенційно збільшуючи виробництво акрималіду під час варіння.
- Грибний тост - дієтичні рецепти для схуднення, прості дієтичні страви м’яко - Рецепти фітнесу Rita
- Кіс; Ветеринар - Таке небезпечне захворювання може бути викликане простим кліщем - 2
- Гі грає з людським мозку на тривогу цукру, депресія може бути викликана надмірним споживанням -
- Надмірне вживання води може спричинити смерть - Sun Doctor
- Куріння може спричинити проблеми з яснами при палінні пародонту