Якщо ви виявите, що риєтеся до ліктя в коробці з мюслі, сміливо звинувачуйте наших предків, що мешкають у печерах! Нещодавнє спільне дослідження, проведене Університетом Орегона та Гарварда, показало, що власна система хронометражу нашого організму викликає тягу до солодкої, крохмалистої та солоної їжі, тому вона закодована в нас.

Нове відкриття стосується не лише нічних сов та тих, хто цілком харчується цілими днями: у дослідженні йдеться про те, що наш внутрішній білет налаштований зголодніти через певні проміжки часу. Не має значення, скільки годин у вас насправді, і не важливо, чи ми з’їли збалансовану їжу цілий день.

В експерименті дослідники по суті скоригували внутрішній годинник учасників дослідження, щоб переконатися, що він справляє такий самий вплив на світанки, як нічні сови. Потім волонтери два тижні жили у відступі в люксі, подібному до готельного номера, де не було телевізора, Інтернету, телефону та не могли прийняти відвідувача. Тут світло було настільки тьмяним, що вони навіть не могли сказати, яка зараз година чи який день тижня ми пишемо.

перестати

Потім дослідники визначили, коли добровольці, які брали участь, їли, коли вони спали, щоб вони могли змінити внутрішній годинник людини, яка лягла спати о 2 ночі, бо він відчував, що це ніч. Потім пізніше, під час справжньої ночі, через ті самі регулярні проміжки часу він з’їв таку ж кількість їжі, як звичайно вдень.

Отож виявилося, що незалежно від часу доби наш власний внутрішній годинник диктує ритм нашому апетиту. Стівен Ши, провідний дослідник, каже, що зв'язок між мозком та центром апетиту є чіткою, і відносини між ними в основному регулюються також нашим щоденним ритмом. У сучасному суспільстві характерний підвищений голод вночі, оскільки люди довго не бувають, приймають занадто багато кофеїну наступного дня через відсутність сну, а це призводить до збільшення споживання їжі і, звичайно, збільшення ваги.

Однак після цього немає заперечень: ви можете налаштувати внутрішню рамку сигналізації. Як?

- Вставайте раніше і лягайте спати раніше, так спокуса перекусити вночі буде менше!

- Якщо ви висипаєтесь, ви на правильному шляху, щоб схуднути, оскільки вашому тілу іноді потрібно відпочивати, щоб пізніше мати змогу ефективно працювати.

«Якщо ви не будете перекушувати вночі, ви гарантовано почуєтеся голодними після пробудження і не пропустите найважливішого прийому їжі, сніданку. А щедрий сніданок допоможе контролювати апетит протягом дня.