мигдальний

  • солодощі
  • торт
  • мигдаль
  • бісквіт
  • мигдальне печиво
  • Рецепт

Якщо ви замовляєте еспресо в Італії, вони майже завжди приносять з кавою шматок амаретті. Відтепер вам не доведеться їхати далеко, щоб поїсти такі цукерки, і ви навіть можете пропустити магазин. Ви можете зробити це легко і швидко вдома. Дуже схожий на наш безе, тільки мигдаль. Ви також можете використовувати подрібнений мигдаль замість борошна.

Печиво Амаретті

Інгредієнти:

  • 20 дкг мигдального борошна
  • 18 дкг цукру
  • 2 яєчних білка
  • 1 чайна ложка мигдального аромату
  • 1 щіпка солі
  • Час підготовки: 20 хвилин
  • Час підготовки: 15 хвилин

Підготовка:

Відокремте яйця, покладіть білок в миску і збийте щіпку солі у тверду піну. Додайте цукор, додайте до нього трохи аромату мигдалю, а потім збийте далі. Додати потроху мигдальне борошно і обережно перемішати, поки маса не стане однорідною. Будьте обережні, щоб не розбити піну.

Перекладіть тісто в пінопластовий пакет і натисніть на менші стопки його на деко, застелене пергаментним папером, на відстані. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці близько 15 хвилин. При подачі посипте цукровою пудрою.