Сьогодні ми покажемо вам смачний рецепт, який завдяки низькому вмісту вуглеводів ідеально підходить для обіду. Тартар з тунця це дуже травна страва, легка у приготуванні та дуже корисна для здоров’я.
Харчова цінність на порцію:
- Білки: 38,51г.
- Жир: 12,85г.
- Вуглеводи: 11,27 г.
- Цукор: 1,3 г.
- Калорії: 354,50 Ккал.
Інгредієнти для 2 осіб:
- 300г свіжого тунця в попереку
- 1/4 цибулі дуже подрібнений.
- 1 стиглий помідор.
- 1 невеликий стиглий авокадо.
- 1 столова ложка насіння кунжуту.
- 1/2 лимона
- Соєвий соус
Щоб скласти цей рецепт, важливо виконати наступні дії:
- Наріжте тунця невеликими квадратиками, добре очищаючи шкіру та кістки. Додайте його в миску або глибоку посуд .
- Помідор очистіть від шкірки і наріжте дуже дрібними шматочками .
- Дрібно наріжте 1/4 цибулі.
- Тушкуйте 10 г насіння кунжуту на сковороді до золотистої скоринки.
- Змішайте все разом із соком половини лимона та приблизно 3 столовими ложками соєвого соусу.
- Подрібніть 1 авокадо .
- За допомогою витягнутого циліндра покладіть перший шар із сумішшю з тунця, зверху покладіть подрібнений авокадо і нарешті поверніть суміш з тунця назад .
Як додаткову прикрасу ви можете покласти трохи рибної ікри і супроводжувати страву кількома скибочками підсмаженого хліба.