виготовляється

  • солодощі
  • шоколад
  • кокосового горіха
  • торт
  • сніжок
  • Козацька шапка
  • Рецепт

Якщо ви шанувальник кокосового печива, не пропустіть популярну козацьку шапку чи сніжку! Правда, він трохи блискучий, але смак компенсує кожну витрачену хвилину. Зірвавши тісто, зробіть кокосові кулі з бісквіта, що залишився.

Козаксапка

Інгредієнти на 16 штук:

Для макаронних виробів

  • 25 дкг борошна
  • 25 дкг цукру
  • 8 яєць
  • 8 столових ложок води
  • 3 столові ложки какао-порошку
  • 1 пакет розпушувача

Для крему

  • 20 дкг вершкового масла
  • 20 дкг цукрової пудри
  • 5 дл молока
  • 5 столових ложок борошна
  • 1 пакет ванільного цукру

До верхівки

Для зйомки

  • Час підготовки: 45 хв
  • Час підготовки: 20 хвилин

Підготовка:

Для тіста розділіть яйця навпіл і збийте білки твердою піною. Додайте жовтки, потім цукор, теплу воду і, нарешті, борошно, змішане з розпушувачем та какао. Тоді працюйте лише обережно, без машини, дерев'яною ложкою. Вилийте масу в змащений жиром борошняний деко і випікайте в розігрітій духовці до 160 градусів близько 20 хвилин. Перевірте тісто голковим тестом. Якщо ви вставите загострений ніж у печиво і витягнете його порожнім, сміливо діставайте тісто з духовки і дайте йому охолонути.

Що стосується крему, молоко, що не з’єднується з борошном, змішайте. Варити на повільному вогні при постійному помішуванні. Коли загусне, додати цукор і ванільний цукор. Зняти з вогню і ще трохи перемішати. Якщо крем теплий, додайте масло.

Проткніть тісто подрібнювачем більшого розміру, розріжте його навпіл і змастіть кремом. Обмажте ним також його боки і закрутіть у кокос. Що стосується шоколадної глазурі, прочитайте таблицю з темного шоколаду і розрівняйте верх печива. Поставте в холодильник мінімум на дві години, щоб заморозити.