Вже 31 • Стиль життя • Журнал Impress

синтетичний

Помідори на полицях супермаркетів дозрівають червоними за ніч взимку та ранньою весною за допомогою синтетичного агента.

Зима - не пора для раю, проте її можна знайти майже у всіх гіпермаркетах протягом усієї зимової пори, разом із полуницею. Як виробляти червоні помідори та полуницю без сонячних променів?

«Ці овочі ростуть зовсім інакше, ніж звичайні традиційні сорти. У зимових та ранньовесняних томатів немає смаку, оскільки вони використовують іншу технологію для розвитку: ці овочі вирощують на поверхні води, а не на ріллі, тобто вони поглинають з води через коріння рослин поживні речовини, які обчислюються та дозуються комп'ютером з великою точністю '. сказав Космін Попеску, ректор Університету сільськогосподарських наук у Тімішоарі.

У світі існує все більше і більше високотехнологічних ферм, в тому числі в Іспанії, Нідерландах та Австралії, де вони висвітлюють рослини ультрафіолетовим світлом замість сонячного світла і отримують поживні речовини по трубах замість ріллі.

"Сонячне світло має важливе значення для смачного помідора, оскільки рослини повинні використовувати сонячні промені для росту", - додав ректор.

Вони додають у воду синтетичну речовину - від цього помідори червоніють

І це ще не все: «замовлення в супермаркетах та гіпермаркетах можуть виконуватися теплицями лише взимку, якщо вони дають потрібну кількість та бажаний колір. вони додають у воду синтетичну речовину, яка за одну ніч червоніє зелений помідор ” Сказав ректор.

Це також доступно в Угорщині синтетичний засіб з Ethrel, який є добре зарекомендованим регулятором росту та дозрівання. В результаті дозрівання стає швидшим, безперервним і рівномірним.

Препарат заборонений у багатьох країнах, в Угорщині, яка має принаймні Зелену книгу з питань охорони здоров'я рослин, може отримати її без зайвих роздумів.

Виводиться з овоча за 10 днів

Зазвичай ця хімічна речовина вивільняється з рослин через 10 днів через збільшення попиту на помідори однак виробники не завжди очікують такого, таким чином, існує ризик того, що ми придбаємо продукт, який все ще містить цей шкідливий спрей.

Купуючи помідори, ми воліємо чекати літа, коли воно справді дозріє на сонці, ми можемо отримати справжні овочі, багаті вітамінами.

Взимку та ранньою весною давайте їсти тільки помідори у вигляді зберігається лето, або у вигляді томатного соку, або замість цього вибирати домашня зимова редька, цибуля або квашена капуста, які містять набагато більше вітамінів, ніж штучно виготовлені, оброблені хімічним способом штучні помідори.