Комбінація антиоксидантів, що міститься в горіхах, набагато корисніша та якісніша, ніж інші сорти горіхів. Варто зламати більше цього!

Нещодавнє дослідження горіхів a в авангарді продуктів, які є дарами природи відсортовані. Джо Вінсон, автор дослідження, каже, що за своєю користю для здоров’я горіхи значно випереджають фундук, мигдаль, пекан, фісташки та всі інші горіхи.

захворювань

Удвічі більше антиоксиданту

Жменя волоських горіхів містить майже вдвічі більше антиоксидантів, ніж будь-який інший вид волоських горіхів, але, на жаль, ми споживаємо їх занадто мало. У своєму дослідженні Вінсон рекомендує вживати набагато більше горіхів як важливу частину здорового харчування. Він також зазначив, що споживання горіхів загалом також надзвичайно корисно з поживної точки зору. Вони містять високий вміст вітамінів B1, B2, B6, C та E, мінералів - кальцію, калію, заліза, магнію, фосфору, міді, цинку, натрію, калію, марганцю та харчових волокон.

Вплив волоських горіхів досліджували давно

У всьому світі роками проводяться дослідження щодо споживання горіхів, і дослідники вважають, що споживання досить невеликої кількості горіхів також може зменшити ризик серцевих захворювань. Він також може використовуватися для профілактики деяких видів раку, жовчнокам’яної хвороби, діабету 2 типу та багатьох інших захворювань.

Попередні дослідження не порівнювали антиоксидантну якість різних горіхів, але Вінсон намагався заповнити цю прогалину, протестувавши дев'ять різновидів горіхів: волоські, мигдаль, фундук, фісташки, арахіс, бразильські горіхи, кеш'ю, горіхи макадамії та пекан. З усього цього він виявив найвищий вміст антиоксидантів у традиційних волоських горіхах. Крім того, було виявлено, що антиоксидантна якість горіхів значно краща, ніж у інших горіхів.

Волоські горіхи як джерело антиоксидантів

Волоські горіхи - надзвичайно цінне джерело антиоксидантів, які слід вживати без тостів, щоб зберегти свою повну ефективність. Під час підсмажування жар видаляє цінні антиоксиданти.

Більшість людей не підозрюють про те, наскільки здорово їдять горіхи, тоді як інші вважають, що вони містять занадто багато жиру та калорій. Проте горіхи містять поліненасичені жирні кислоти, а не насичені жирні кислоти, що закупорюють артерію. Що стосується калорій, волоські горіхи не жиряться, оскільки вони забезпечують відчуття ситості, тим самим не даючи нам переїдати себе. За словами Вінсона, достатньо лише семи орешків на день, щоб насолодитися його сприятливим впливом на наше здоров'я.