Корисно, професійно, цікаво
Південно-Західний форум міського співробітництва
Форум Південно-Західного столичного партнерства
c/o Центр підтримки громади Св. Патріка
Адреса: вулиця Королеви Вікторії, Фрімантл, штат Вашингтон, 6160
Телефон: 9430 4159
Електронна адреса: [email protected]
Високоврожайну північноамериканську журавлину (Vaccinium macrocarpon), яку часто використовують при інфекціях сечовивідних шляхів, часто плутають з журавлиною (Vaccinium oxycoccus) навіть професіоналами. У лікувальних цілях використовують стиглі ягоди рослини Vaccinium macrocarpon, які також називають американською журавлиною, або препарати, виготовлені з неї. Стиглі, кулясті плоди, діаметром 9-20 мм, мають темно-бордовий або майже чорний колір, багато насіння. У плодах чотири порожнини, заповнені повітрям, з 1 до 5 насінням. Період дозрівання - з серпня до кінця вересня.
Високопродуктивна чорниця росте на східному узбережжі Північної Америки, і сьогодні врожайність від вирощування становить приблизно 98% також походять з цієї області. Рослина воліє слабо дреновані, вологі, сильно кислі, торф’яно-глинисті грунти. Такий ґрунт є в районах, очищених льодовиками. Чорницю в основному збирають підтопленням, оскільки урожай плаває по воді завдяки повітряним подушкам, що вистилають внутрішню частину ягоди. Урожай подрібнюється зі стебла за допомогою величезного віноподібного пристрою, а після затоплення ділянки ягоди, що плавають на поверхні води, ведеться до конвеєра величезними листами.
Високопродуктивну чорницю в Північній Америці споживали в основному корінні американці як їжу, але її також використовували для цілющих цілей при ряді показань. Вони познайомили рослину з поселенцями з Європи, яку спочатку використовували для запобігання цинги через вміст вітаміну С. У 1880-х роках німецькі дослідники спостерігали, що рН сечі знижувався після споживання плодів, а подальші фармакологічні дослідження виявили дезінфікуючий ефект сечі високопродуктивної чорниці.
Високопродуктивна чорниця хімічно не має собі рівних. Рослина містить велику кількість антоціанів, проантоціанідинів, фруктових кислот, але до її вмісту входять також флавоноїдні глікозиди, похідні гідроксибензойної кислоти та гідроксикоричної кислоти, терпеноїди, а також фруктоза та інші компоненти цукру.
Численні лабораторні випробування, експерименти на тваринах та дослідження на людях показали, що сік, отриманий з високопродуктивної чорниці, ефективно пригнічує адгезію бактерій (наприклад, кишкової палички) до епітеліальної тканини сечі. Дослідження показали, що декілька компонентів журавлинного соку (фруктоза, проантоціанідини та “недіалізувані” високомолекулярні компоненти) також пригнічують прилипання збудників сечовивідних шляхів до клітин. «Недіалізується» високомолекулярна частка високопродуктивної чорниці також пригнічувала адгезію деяких патогенів до слизової оболонки шлунка та порожнини рота та має протизапальну дію. Водорозчинні фенольні сполуки в екстракті ефективно пригнічують ріст багатьох бактерій. Екстракт рослини також має антиоксидантну дію, що знешкоджує вільні радикали. Антигіпертензивна дія журавлинного соку була продемонстрована в експериментах на тваринах.
У ході клінічних випробувань вивчалася придатність північноамериканської високопродуктивної чорниці для лікування та профілактики інфекцій сечовивідних шляхів. Високопродуктивна чорниця є ефективною травою як для лікування інфекцій нижніх сечових шляхів, так і для профілактики інфекцій сечовивідних шляхів. Він також може зіграти певну роль у запобіганні повторному зараженню. Плід бажано використовувати для лікування упертих, повторюваних інфекцій сечовивідних шляхів. Його особлива перевага полягає в тому, що він не виробляє стійкості при використанні, його можна використовувати в довгостроковій перспективі без значних побічних ефектів, тому він може бути безпечним та недорогим доповненням до лікування антибіотиками. Препарати журавлинного екстракту та сушена зацукрована чорниця також зменшують ймовірність рецидиву.
Північноамериканська високопродуктивна чорниця вже давно є частиною раціону людини, і тому її можна безпечно вживати. Легка діарея може виникнути, якщо вживати велику кількість соку. Через високу кислотність споживання журавлинного соку може посилити симптоми у пацієнтів із перевантаженням шлункової кислоти. У діабетиків особливу увагу слід звернути на вміст цукру в журавлинних соках. Оскільки в більшості досліджень було показано, що споживання високопродуктивної чорниці збільшує концентрацію оксалатів у сечі, тривале вживання не рекомендується тим, хто раніше мав оксалатні камені в нирках. Не рекомендується вживати більше середньої кількості під час вагітності та лактації. Пацієнтам, які приймають Варфарин, не слід приймати велику кількість журавлинного соку або журавлинних препаратів.
Барбара Тот
Науковий співробітник
Сегедський університет, фармацевтичний факультет,
Інститут фармакогнозії