Без м’яса, молока, яєць - можна замінити інгредієнти тваринного походження!

Хоча 40-денний піст закінчився з Великоднем, через надзвичайно ПОЗИТИВНИЙ ВПЛИВ на мене, я вирішив дотримуватися способу без м’яса. Хоча я все ще споживаю рибу, молочні продукти, яйця, але в той же час я помітив, що пропуск м’яса багаторазово збільшується моя кухонна творчість. Я їв так добре, оскільки не їв м’яса, що це неймовірно. До того ж, моє харчування дешевше і набагато швидше.

молоко

Я знав, що в довгостроковій перспективі мені потрібна основна робота, яка розширить мої знання про те, як я можу використовувати інгредієнти, які не мають тваринного походження, але все одно добре імітують смаки та текстури, які я мав раніше. Так я отримав книгу «Веганські замінники - наші улюблені страви без тваринних інгредієнтів». Це не просто основна робота для веганів, веганів - вона корисна всім, хто хоче розширити свої гастрономічні знання. Насправді дві книги в одній: з одного боку, вона представляє можливі замінні продукти, а з іншого - чудова веганська кулінарна книга з рецептами для повсякденного використання.

Як ви думаєте, з солодкої картоплі виходить чудовий “лосось”? Або що ми навіть можемо робити веганські «ковбаски» вдома? Або що лазань також може бути веганською, а пухнастий хліб - без яєць? Є так багато, але так багато можливостей ігнорувати інгредієнти тваринного походження! Це дуже легка річ, зовсім не складна! Це може бути рішення, медична рекомендація чи просто невеличка пригода заради їжі - ми обов’язково знайдемо всю інформацію для цього в цій книзі. Крім того, його розмір настільки зручний, а обкладинка та внутрішні сторінки настільки якісні, що гортати це особливий досвід.

Все більше і більше моїх знайомих і багато людей все частіше дотримуються спеціальної дієти, тому важливо зауважити, що книгу можна також використовувати в дієті, що не містить глютену та/або лактози, адже рецепти включають, як готувати страви відповідно до цих дієт. Я завжди рада зустрічі з такою увагою, тому що це наклало на мене дуже глибокий відбиток, коли дорогий знайомий з чутливістю до глютену знайомий сказав мені, що після стомлюючого дня із зростаючою дитиною в животі вона намагалася отримати їстівну їжу в одному з найбільших торгових центрів Будапешта, але, на жаль, не вдалося. Я думаю, що якщо все більше і більше місць подбають про це, наприклад у книгах, ми зблизимось з усіма цими кроками, щоб незабаром стало природно, що якщо ти сидиш на спеціальній дієті, ти не будеш голодувати, вони будуть задовольнити свої потреби, бо саме це очікування.