27 березня 2019 р
тенденції в харчуванні в останні роки трансформуються процеси виробництва та споживання сектора. Прикладами є веганська їжа, кошерне харчування, або халяльна їжа що все більше і більше споживачів вирішують купувати.
І в Гестевет, Що експерти та керівники у секторі харчової промисловості, сьогодні уточнюємо що таке халяльна їжа і що таке відмінності представлені з іншими продуктами харчування в виробничі процеси.
Що таке халяльна їжа?
Термін Халяль, з арабської ḥalāl або халяал, перекладається як “законний”. Це стосується набору практик, дозволених Мусульманська релігія. Це зазвичай асоціюється з прийняті продукти за ісламським або шаріатським законодавством. Практики, заборонені цим самим законом, називаються харам, а продукти з харамом - це заборонені за своєю природою чи поводженням.
Але що ми вважаємо халяльною їжею?
Щоб визначити які вважаються халяльною їжею або Харам, вдаються до віршів Корану, святої книги ісламу. У ньому вони вказують, які продукти є Харам, або не дозволяється для споживання:
- Будь-яке м’ясо, яке приноситься в жертву в ім’я будь-якого бога, крім Аллаха.
- М'ясо тварин, вбитих ударами або задушенням.
- М'ясо тварин, які загинули природним шляхом.
- Кров тварин.
- Вся свиняча кігтя, дика свиня та птиця.
То як виробляється халяльне м’ясо?
У випадку з м'ясом вони вважатимуться халяльними, якщо тварина буде забито відповідно до процесу мусульманської культури або обряд халяль:
- Тварини повинні бути евтаназовані а мусульманський ятник.
- Жертва повинна бути зроблена однозабійний забій.
- Під час забою тварина повинна дивитись на Мекка.
- Тварини вони не можуть бути приголомшені.
Суперечка щодо жертви Халяль
Європа має суворі правила проти страждання тварин, забезпечення того, щоб тварини були евтаназовані без болю, і перед евтаназією вони повинні бути в стані непритомності.
З цієї причини в деяких країнах це вже було причиною суперечка і навіть заборона їхньої практики.
Завдяки методу забою, проведеного мусульманською бойнею, цей ритуальний процес породив багато суперечок; тиск з боку однолітків захисники прав тварин, та політики щодо захисту тварин Вони припустили, що такі країни, як Бельгія, в кінцевому підсумку заборонили практику цього обряду.
Ми будемо уважні до розробки цих методів; його адаптація до нормативних актів чинних у Європі, до соціальних вимог, які борються за права тварин, поважаючи при цьому права та мусульманську культуру.
Пам'ятайте, що в Гестевет Наша мета - запропонувати рішення для вдосконалення ваших виробничих процесів, маючи гарантію дотримання норм та правил добробут худоби і найкращі екологічні умови завдяки нашому Філософія біозахисту. Якщо вам потрібно інтегральний радник пов'язані з гігієна промисловості та тваринництва, харчування тварин або добробут тварин Не сумнівайтесь зв'яжіться з нами. У нас є досвід покращення результатів всіх видів харчові компанії і від харчова промисловість.
- Їжа Ви найменше дбаєте про своє здоров’я? Припиніть купувати красиву їжу і купуйте її здоровою
- Приготована їжа є кращою, ніж сира їжа для здоров’я кишечника
- 8 супер-продуктів, які активізують природне вироблення лептину
- Їжа Як приймати; Шкідлива їжа; щоб ваш раціон був здоровим
- Халяльна їжа, їжа, дозволена або дозволена для мусульманської громади