"Не грайся з їжею". Цей короткий вираз, який ми всі могли неодноразово чути протягом дитинства, не є тривіальним. Ні в цю епоху, коли харчова промисловість стала більш досконалою, і існує велика різноманітність споживачів, які за станом здоров'я, релігійною практикою або з міркувань смаку вибирають одні продукти харчування над іншими.

право

Ринок Халяль - це не жарт, а також меню Халяль

Іспанія, ринок Халяль теж не є грою, оскільки він передбачає доступ до важливого глобального комерційного потоку на суму понад три мільярди євро, який щороку зростає в таких стратегічних секторах, як їжа, туризм чи косметика, починаючи з терміну Халяль.

Іспанський закон зрозумілий: меню "Халяль" - це правильно

Але поза ринком, який він спричиняє, доступ до халяльної їжі є правом, включеним до Угод про співпрацю між державою та Ісламською комісією Іспанії (Закон 26/1992). У вищезазначеній Угоді в статті 14 вона, серед іншого, вказує на право мусульманських студентів користуватися меню, адаптованим до ісламських приписів, у державних та приватних освітніх центрах.

Стаття 14.4: "Їжа інтернованих в державних центрах чи закладах та військових частинах, а також їжа мусульманських студентів узгоджених державних та приватних освітніх центрів, які просять про це, намагатиметься адаптувати до ісламських релігійних приписів ..."

У чому корінь проблеми Halal Menu?

Але в чому тоді проблема, що в більшості державних та субсидованих освітніх центрів немає опції халяльного меню? Хоча закон чіткий у цьому сенсі, деякі школи все ще не відповідають цій потребі, стверджуючи, що закон лише закликає їх спробувати це зробити.

Коли ми дивимося на дієслово закуповувати в RAE, воно визначається як: "здійснювати суперечки або зусилля, щоб відбулося те, що виражається", і оскільки в даний час існує більше 400 сертифікованих Halal виробників продуктів харчування, дистриб'юторів та торгових точок, які дозволити запастися сировиною, необхідною для придбання, також без надмірних зусиль, халяльного меню, адаптованого до ісламських релігійних приписів.

Можливо, як і будь-який закон, для сприяння його виконанню публікація королівського указу, якогось типу Положення або подібного документа, що дозволяє пояснити ці деталі та задовольнити потребу, яка, в свою чергу, є правом, не буде незначною.

Соціальні суперечки та партизанське використання права

Окрім юридичних аспектів, існує кілька соціальних питань, які зазвичай виникають в рамках АМПАС та деяких політичних партій, що породжує широке поширення заплутаної інформації щоразу, коли батьки студентів-мусульман просять в коледжі варіант їжі Халяль. Один з них, абсолютно неправдивий і який заохочує ісламофобію, зазначає, що цим твердженням мусульмани хочуть, щоб усі діти їли халяльне меню.

Тоді ніщо не знаходиться далі від реальності позов чіткий і простий: дотримуватися Закону, щоб гарантувати халяльне меню студентам-мусульманам, які його запитують, оскільки слід пам’ятати, що існує формальна проблема, тобто, що батьки повинні просити халяльне меню після завершення реєстрації в школі, а також релігійної освіти.

Ще одне питання, яке викликає суперечки кожного разу, коли школа просувається щодо можливості пропонувати меню "Халяль", - це помилкова думка, що деякі батьки-мусульмани мають думку, що в цих їдальнях вони обманюють своїх дітей і дають їм свинину для курки. Можливо, у деяких супах чи десертах є похідні свинини або в сніданку є шинка, але це не означає, що мусульманські діти вживають цю їжу, і завжди повинна бути альтернатива. У цьому сенсі батьки несуть відповідальність належним чином інформувати школу про ці проблеми та вимагати свого права в стандартизованій формі..

Рішення можливе для халяльного меню.

Хоча найбільш суперечливі випадки, як правило, висвітлюються в ЗМІ, правда полягає в тому, що багато шкільних їдалень в Іспанії вже пропонують можливість халяльного меню щоденно для своїх учнів-мусульман, не спричиняючи соціальних конфліктів і не порушуючи прав інших учнів.

Відповідальність кожного, політиків, освітніх центрів, громадського харчування та батьків - це досягнення рішення, яке дозволяє дотримуватись закону та задовольняти всі сторони. Хоча цей шлях нелегкий, оскільки компетенції в галузі освіти передаються CCAA, з доброю волею та політика інклюзивного різноманіття, впевнена у можливості вирішення проблеми.