Позначення походження Cereza del Jerte
Ми в сезоні вишень у долині Джерте. Поряд з єдиним сортом вишні з хвостом, сертифікованим за номінацією походження Cereza del Jerte, Navalinda, picotas del Jerte вже вийшли на ринок. Групу пікотас дель Джерте складають сорти Піко Лімон Негр, Піко Негр, Піко Колорадо та Амбрунес. Пізніше вони стають вишнями і виходять на ринок у червні. У цьому дописі ми поговоримо про харчові властивості цих вишень.
За підрахунками Харчова цінність вишні становить 77 калорій на 100 спожитих грамів, хоча звичайна порція становить близько 150 грам.
Ця кількість вишень є важливим фактором мінеральний внесок таких як калій, натрій, кальцій і магній, а також таких вітамінів, як вітаміни А, В і С. Крім того, високий вміст цукру (12,82 грам) і Мінеральні солі вишні робить її дуже доцільною їжею для росту дітей та для людей похилого віку.
Вишня також є фруктом з чудовими сечогінними та очисними властивостями, а також діє як м'яке проносне завдяки целюлозній клітковині (2,10 грама на 100). Є високий вміст води (82,25 грам на 100), запобігає раку та знижує рівень сечової кислоти в крові, корисно проти подагри.
Вишня також має важливу протизапальну силу і застосовувалася при лікуванні ревматизму та захворювань кишечника.
Цей високий вміст цукрів та мінеральних солей, а також його харчова цінність роблять його настійно рекомендованим для зростання дітей і для людей похилого віку. Вишня має справжні сечогінні та очищаючі властивості, а також проносними, завдяки целюлозній клітковині, яка в них міститься. Цей фрукт має відмінні цілющі властивості. Її споживання запобігає раку та знижує рівень сечової кислоти в крові, тому корисно також запобігати подагрі. Подібним чином вишня також застосовувалася при лікуванні ревматизму та при дезінфекції кишечника.
У нас сезон вишень, тож скористайтеся цим суперпродуктом!