Перед наступним бутербродом нам слід дізнатись більше про харчовий профіль популярного серед культуристів інгредієнта, арахісове або арахісове масло; Ця їжа займає виграшне місце в серцях спортсменів не тільки завдяки своєму аромату, який робить ідеальне злиття на небі, але й тому, що в поєднанні з іншими інгредієнтами, будь то в бутерброді, гамбургері чи закусці, вона може посилити анаболізм із дозою жирних кислот завдяки їх здоровим жирам.
Незважаючи на їх переваги, занадто багато людей, які тренуються, залишають їх поза увагою, бо бояться, що це додасть жиру в організм, але насправді цю вершкову загадку часто неправильно розуміють. Основною причиною того, чому арахісове масло слід включати в "неслухняну" дієту, є його калорійність, оскільки лише дві ложки додають 200 калорій, що може становити до 10% від денної норми калорій, але ми спостерігатимемо пізніше харчова цінність арахісового масла.
Звичайно, арахісове масло має високу калорійність, але це не причина повністю виключати його зі свого раціону; В кінці дня вага визначається калоріями, що надходять, порівняно з калоріями, які виходять назовні, і залежить від харчової цінності, яку вона може направити на процес нарощування м’язів або інших функцій, або на відкладення жиру. У цьому випадку жири в арахісовому маслі також можуть мати деякі позитивні ефекти, сприяти насиченню з меншою кількістю калорій, але, як і те, що відбувається з іншими речами в житті, помірність є ключовим фактором.
Це те, чого не можна робити; збільшити споживання арахісового масла, думаючи, що воно є джерелом білка, оскільки, хоча воно містить близько 8 грамів білка на 2 столові ложки, що не є незначним, воно може бути пов’язане, по суті, з жирами, ніж з білками, які вносять свій внесок. Проблема пов’язана з насиченими жирами, які він містить, оскільки це є найважливішим фактором для тих, хто думає про схуднення, що призводить до припущення, що більшість людей обирають нежирний сорт арахісового масла, але насправді може бути не кращим за оригінальний.
Правда полягає в тому, що насичені жири - це не корінь усіх хвороб; насправді це насправді корисно для виробництва гормонів та таких важливих вітамінів, як тестостерон та вітамін D. Приступимо до справи, арахісове масло містить багато «хороших» жирів або мононенасичених та поліненасичених жирів; За одну порцію додають 8 грамів мононенасичених жирів і 4 грами поліненасичених жирів, які допомагають зменшити "шкідливий" холестерин ЛПНЩ, а також кров'яний тиск і підтримують серцево-судинну систему в належному стані, і ці жири протизапальні., що сприяє одужанню, одночасно знижуючи ризик метаболічного синдрому.
Посібник з купівлі арахісового масла
У ідеальному світі єдиним інгредієнтом арахісового масла буде арахісове; Зрештою, арахісове масло - це просто арахісове пюре, звичайно, правда, але це не так воно робиться, оскільки мрією багатьох брендів є вказувати на своїх етикетках слово «нежирне». Більшість версій з низьким вмістом жиру компенсують надріз, додаючи цукор та частково гідрогенізовані або нежирні олії, які шкодять вашому здоров’ю.
Подібним чином, одне з нових ароматизованих арахісових масел може привернути увагу, наприклад, із ізюмом та корицею, білим шоколадом чи бананом; Ці ароматизатори додаються за рахунок додавання цукру та вуглеводів, а також іншого стабілізуючого агента для зберігання. У будь-якому випадку, помірність є найкращим варіантом при виборі того чи іншого арахісового масла, але ми врахуємо деякі речі зі стандартної версії
Порція арахісового масла на 2 столові ложки містить 188 калорій, але справа йде далі харчова цінність арахісового масла, або 9% добового споживання при рівні 2000 калорій; Калорії надходять із суміші вуглеводів, білків і жирів, з яких 7,7 грам - це білки, які допомагають підтримувати міцні тканини, одночасно сприяючи хорошій імунній функції, крім цього додається 16 грамів жиру, концентрованого джерела енергії. З іншого боку, він пропонує 6,9 грама вуглеводів, які розщеплюються на цукор для харчування мозку, печінки та м’язової тканини, та 2,6 грама клітковини, корисних для травної системи та серця.
Подане арахісове масло є багатим джерелом вітаміну Е та ніацину або вітаміну B-3; Вітамін Е контролює запалення в організмі, сприяє здоровій комунікації між клітинами та запобігає пошкодженню тканин як антиоксидант. Вживання 2 столових ложок арахісового масла збільшує споживання вітаміну Е на 2 міліграми, або на 13% від рекомендованого щоденного споживання; пам’ятайте, що ніацин, присутній в арахісовому маслі, допомагає клітинам здійснювати хімічні реакції, включаючи вироблення енергії та розвиток клітин (порція арахісового масла пропонує 4,4 мг ніацину, 28-31% рекомендованого щоденного споживання).
На додачу - це хороше джерело корисних мінералів, особливо магнію та міді; організм покладається на обидва мінерали, щоб допомогти активувати ферменти, сімейство білків, які допомагають рухати хімічні реакції в клітинах. Магнезія та залежні від міді білки допомагають виробляти енергію, також допомагають підтримувати здорові клітинні мембрани, тоді як мідь контролює активність генів; порція арахісового масла у 2 столові ложки містить 51 міліграм магнію (12-16% рекомендованого щоденного споживання), а також 185 мікрограмів міді (21% від рекомендованого щоденного споживання).