Теги:

інформація

А. Зміст харчової інформації.

1) Обов’язкова інформація про харчування буде включати наступний:

  • Енергетична цінність.
  • Кількість жирів, насичених жирних кислот, вуглеводів, цукрів, білків та солі (там, де це можливо, поряд із інформацією про поживні речовини може бути вказано зазначення, що вміст солі обумовлений виключно природним вмістом натрію в їжі).

два) Зміст обов’язкової харчової інформації вище може бути завершена із зазначенням кількості однієї або декількох з наступних речовин:

  • Мононенасичені жирні кислоти.
  • Поліненасичені жирні кислоти.
  • Багатоспиртові.
  • Крохмаль.
  • Харчові волокна.
  • Будь-який вітамін або мінерал, який міститься у Регламенті щодо інформації про харчові продукти і який міститься у значних кількостях (Вітаміни: A, D, E, K, C, B6, B12, тіамін, рибофлавін, ніацин, фолієва кислота, біотин, пантотенова кислота, Калій, хлорид, кальцій, фосфор, магній, залізо, цинк, мідь, марганець, фтор, селен, хром, молібден та йод).

3) Коли в маркуванні упакована їжа містить обов’язкову харчову інформацію, у ньому може бути повторена наступна інформація: енергетична цінність, або енергетична цінність разом із вмістом жирів, насичених жирних кислот, цукрів та солі.

4) Коли в маркуванні харчові продукти, які представлені в розгорнутому вигляді для продажу кінцевому споживачеві та громадам, або у випадку, якщо їжа розфасована в місцях продажу на прохання покупця або розфасована для негайного продажу, інформація про харчування включена, її зміст може бути обмежений: енергетична цінність, або енергетична цінність разом із вмістом жирів, насичених жирних кислот, цукрів та солі.

B. Щоденне довідкове споживання вітамінів, мінералів, енергетичної цінності та поживних речовин, крім вітамінів та мінералів, у дорослих.

1) Довідкові щоденні споживання вітамінів та мінералів що може бути оголошено, буде:

  • Вітамін А (800 мікрограмів), вітамін D (5 мікрограмів), Вітамін Е (12 міліграм), вітамін К (75 мікрограмів), вітамін С (80 міліграм), тіамін (1,1 міліграма), рибофлавін (1,4 міліграма), ніацин (16 міліграмів), вітамін В6 (1,4 міліграма), фолієва кислота (200 мікрограмів), вітамінB12 (2,5 мікрограма), біотин (50 мікрограмів), кислотапантотеновий (6 міліграм), калію (2000 міліграмів), хлорид (800 міліграмів), кальцію (800 міліграмів), матч (700 міліграмів), магнію (375 міліграмів), залізо (14 міліграм), цинку (10 міліграмів), мідь (1 міліграм), марганець (2 міліграми), фтор (3,5 міліграма), селен (55 мікрограмів), хром (40 мікрограмів), молібден (50 мікрограмів) і йод (150 мікрограмів).

два) Посилання на щоденне споживання енергетичної цінності та поживних речовин, крім вітамінів та мінералів буде:

  • Значенняенергійний (8400 кілоджоулів/2000 ккал), жирусього (70 грам), кислотижирнийнасичений (20 грам), гідратівзвуглець (260 грам), цукру (90 грам), білка (50 грам) і Сіль (6 грам).

C. Форми висловлювання.

- енергетична цінність та кількість поживних речовин виражені в розділах 1) - 5) першого розділу, будуть виражені такими одиницями виміру: кілоджоулі (кДж) Y кілокалорій (ккал) та маса поживної речовини в грамах (г). вітаміни та мінерали буде виражено в міліграми (мг) або мікрограми (мкг).

- енергетична цінність та кількість поживних речовин вони висловлять на 100 грам або 100 мілілітрів. Що ще, енергетична цінність та кількість поживних речовин можуть бути виражені, залежно від обставин, у відсотках від контрольних витрат (У цьому випадку поряд із ним слід включити наступне додаткове твердження: "Референтне споживання середньої дорослої людини (8400 кДж/2000 ккал)".

- Коли інформація про вітаміни та мінерали, вони також висловлюватимуться у відсотках від контрольних витрат на 100 грам або 100 мілілітрів.

- енергетична цінність та кількість поживних речовин також можуть висловити свою думку на порцію або на одиницю споживання способом, який легко впізнається споживачем за умови, що порція або одиниця, що використовується, виражена кількісно на етикетці та вказана кількість порцій або одиниць, що містяться в упаковці. Так само:

  • Коли маркування упакованого харчового продукту містить обов’язкову харчову інформацію, кількість поживних речовин або відсоток від контрольних норм прийому може бути виражено лише порційно або за одиницями споживання.
  • Коли маркування харчових продуктів, які розпаковані на продаж кінцевому споживачеві та громадам, або у випадку, якщо харчові продукти упаковані в місцях продажу на прохання покупця або розфасовані для негайного продажу, включають харчову інформацію, енергетичну цінність і кількість поживних речовин або відсоток референтного споживання може бути виражений лише порційно або за одиницями споживання.

D. Презентація харчової інформації.

E. Продукти, звільнені від обов’язкової вимоги щодо харчової інформації.

- Харчова інформація це не буде обов’язковим у випадку з такими продуктами харчування:

- Згадка про обов’язкову інформацію про харчування це також не буде обов'язковим у разі напоїв з вмістом алкоголю за об'ємом більше 1,2%.

- У випадку харчові продукти, які представлені в розгорнутому вигляді для продажу кінцевому споживачеві та громадам, або у випадку, якщо харчові продукти упаковані в місцях продажу на прохання покупця або розфасовані для негайного продажу:

  • Це не буде обов’язковим, серед інших згадка про харчову інформацію.
  • Якщо воно з’являється, добровільно, харчової інформації, її зміст може бути обмежений: енергетична цінність, або енергетична цінність разом із вмістом жирів, насичених жирних кислот, цукрів та солі, і виражається лише порціями або одиницями споживання.