Ось японський шашлик або курячий шашлик. Це просто зробити і божественно
Подібні рецепти
Інгредієнти для 4 осіб
2 кг філе курячої грудки • 1,2 дл мирри (або солодкого білого вина) • 2,4 дл соєвого соусу (легкого) • 4 чайні ложки свіжотертаго імбиру • 4 зубчики подрібненого часнику • 0,5 чайної ложки свіжомеленого чорного перцю • 2 столові ложки цукру
Підготовка
1. М’ясо, нарізане кубиками 2х2 см, змішується з іншими інгредієнтами, а потім відціджується. М’ясо та маринад відкладають окремо.
2. 12 бамбукових паличок замочуємо у воді щонайменше на 1 годину, потім кладемо на них м’ясні кубики.
3. Шампури смажать до золотистої скоринки на розігрітій і змащеній маслом тарілці гриля, кілька разів перевертають під час випічки і змащують відкладеним маринадом.
4. Подавати з соусом для занурення, грибами, смугастим болгарським перцем, скибочками цибулі або перепелиними яйцями.