Ми з гордістю ділимось новинами про інновації IB у наш 50-річний ювілей

технології

Внесок Джудіт Бейкер

Їжа - дуже популярна дисципліна в школах за свою актуальність, зацікавленість та корисність. Тому не дивно, що деякі британські студенти хочуть продовжувати вивчати його на другому циклі середньої школи. Однак вони перебувають у досить невтішній ситуації: курси харчування на рівні A припинено, саме в той час, коли ожиріння та цукровий діабет 2-го періоду є найвищими, і багато сімей втратили здатність та бажання готувати та не мають належного знання здорового харчування та харчування.

Презентація нової навчальної програми Програми дипломного коледжу (ДП) харчова наука і техніка Він підходить не тільки для студентів, яким пощастило вивчати ДП, але він також пропонує можливість вивчення харчування як навчальної дисципліни в школах. На даний час цей навчальний план є єдиним у своєму роді курсом, який викладається у середній школі Великобританії, і Світові школи IB у всьому світі також мають можливість запропонувати його як частину P.S.

Знання дисципліни харчова наука та технологія забезпечує хорошу основу для вивчення предметних курсів коледжів. Можливість вивчити його дозволяє студентам потрапити в те напрям, до якого вони, можливо, не замислювалися б, якщо б не мали можливості вивчити його на другому циклі середньої школи.

У Dane Court ми вперше цього навчального року почали пропонувати науку та технології харчування. Заняття проводяться студентам у спеціально розробленому класі, створеному завдяки щедрості місцевого будівельника, який працював разом із харчовим відділом. Студенти, які обрали курс, зробили це тому, що їм подобалося вивчати його в попередні роки, або вони вирішили вступити до Dane Court після того, як закінчилася можливість вивчати його на A-рівнях.

Уміння правильно викладати предмет у школі є дуже важливим не лише для учнів, а й для вчителів. Зусилля подолати виклики та досягти досконалості на всіх рівнях приносять велику користь та покращують якість викладання та навчання. Дуже важливо, щоб студенти мали змогу побачити чіткий академічний або професійний шлях на майбутнє, якщо вони зацікавлені у виборі предмета.

Як кафедра, ми розробляємо нові методи викладання та інтерпретуємо навчальну програму, щоб зробити її цікавою, складною та розважальною. Ми маємо контакти в харчовій промисловості і плануємо відвідувати фабрики, проводити шкільні переговори з запрошеними спікерами, відвідувати конференції старших класів середньої школи та давати нашим студентам можливість навчатися на вищих рівнях з безпеки та гігієни харчових продуктів.

Ми дякуємо IB та школі-координатору за те, що вони надали нам цю нову шкільну програму. Я сподіваюся, що кількість студентів, які вивчають предмет, збільшується, і завдяки цьому ми можемо підготувати наступне покоління викладачів, що спеціалізуються в галузі харчових продуктів, дієтологів, дієтологів та виробників продуктів харчування.

Викладачі IB можуть знайти більше інформації про навчальну програму з харчової науки та технологій у Ресурсному центрі програми.

Джудіт Бейкер - керівник відділу харчової науки та технологій у гімназії Дейна Корта (Великобританія).