Додано 4 лютого 2020 р | Стаття -
Братислава, 4.2.2020 - Прес-реліз
Правильне харчування кожен день поєднується зі здоров’ям.
Здорова тарілка - це простий інструмент, який допомагає звичайній людині прийняти правильне рішення при виборі їжі протягом кожного дня і, таким чином, підтримувати міцне здоров’я без серйозних захворювань.
Західний спосіб харчування, яка також домінує у Словаччині, впливає на загальний стан здоров’я населення. Завдяки високому вмісту насичених жирних кислот, нестачі клітковини та важливих вітамінів та мінералів, він збільшує ризик серцево-судинних захворювань, діабету 2 типу, ожиріння, раку, а також сприяє загальному дискомфорту, спричиненому проблемами з травленням.
Міністр сільського господарства та розвитку сільських територій Габріела Матечна вітає цю діяльність, яка сприяє покращенню інформації про споживачів. «Якісна їжа та правильний склад дієти - це основа здоров’я. Ми те, що їмо. Тому для споживача важливо мати можливість зорієнтуватися в клубі часто суперечливих рекомендацій щодо здорового харчування, які приносить нам цифрова доба. Здорова тарілка допомагає краще орієнтуватися і водночас заохочує приділяти більше уваги етикеткам харчових продуктів ".
Недавні медичні висновки свідчать про це людям не потрібно відмовлятися від усіх своїх улюблених страв ані продукти для досягнення бажаної фігури та здорового тіла. Вибираючи страви, потрібно думати про основні та прості правила, каже він док. MUDr. Пітер Мінарік, доктор філософії, магістр. дієтолог, який співпрацював у підготовці Здорова тарілка.
"Здорове харчування має бути збалансованим і, перш за все, різноманітним. У ньому повинна переважати рослинна їжа, але також слід подумати про надходження білків, які в природі містяться в м’ясі або молочних продуктах. Застосовуючи цей засіб, людина може перевірити, якого компонента раціону їй ще не вистачає в певний день, і виходячи з цього, завжди вибрати правильний », - йдеться у проекті доктора. Мінарік.
Рекомендації розділені на ряд порцій, які здоровій людині слід приймати щодня: 5-7 порцій овочів і фруктів, в ідеальному співвідношенні 3-5 на користь овочів і 2 на користь фруктів; 3-4 порції хліба, макаронних виробів або круп, з акцентом на цільнозернові продукти; 2-3 порції, особливо нежирних молочних продуктів або рослинних альтернатив молочним продуктам, і 2-3 порції білків, особливо нежирного м’яса або м’яса риби, що містять необхідні жири або бобові.
Рослинні олії та жири, горіхи та насіння також слід приймати як джерело незамінних жирних кислот, але будьте обережні - жири, в будь-якій формі, все ще є чудовим джерелом енергії, яке можна зберігати у вигляді підшкірного жиру. Навіть у менших кількостях нам слід приймати спокусливі ласощі з високим вмістом цукру, жиру чи солі.
"Здорова тарілка не намагається обмежити людей. Навпаки, він хоче дати їм свободу вибору, оскільки інформація, на основі якої люди можуть харчуватися раціонально та здорово, часто важче доступна, погано повідомляється або недостатньо зрозуміла всіма верствами населення. Коли ви знаєте, що потрібно вашому організму і яку їжу воно постачає, втрачається незахищеність. Приймати рішення перед кожним прийомом їжі часто простіше ", - пояснює він Даніель Потурне, президент ПКС.
Він додає: “Продовольча палата Словаччини дуже вдячна за підтримку всіх партнерів, які надали патронату“ Здоровій тарілці ”. Ми віримо, що такий консенсус експертів з харчової промисловості, охорони здоров’я та наукових кіл стане мотивацією для широкої громадськості надихнутися порадами «Здорової тарілки».
Харчова палата видає здорову тарілку як гарну нагоду розпочати новий рік та нове десятиліття з відповідальною відданістю - їсти з повагою до власного здоров’я та здоров’я планети. Рекомендації також не забувають про достатнє споживання рідини та здорові фізичні вправи, які є такою ж важливою складовою здорового способу життя, як і дієта.
"Усі поточні джерела стверджують, що рух корисний для людини, незалежно від того, колективний це спорт, силові тренування чи індивідуальні фізичні навантаження, такі як швидша ходьба чи біг. Його введення в щотижневий графік може зменшити ризики для здоров'я, діє як профілактика надмірної ваги, ожиріння та пов'язаних з ними обмінних, серцево-судинних, ракових та нейродегенеративних захворювань " MUDr. Любомира Фабрьова, к.т.н. експерт з метаболічних захворювань та президент Словацької асоціації ожиріння.
Група експертів, яка співпрацювала над проектом «Здорова тарілка», зобов’язалася продовжувати кампанію з пропаганди здорового способу життя та активно вирішувати питання, пов’язані з дієтичним та харчовим маркуванням.
Ви можете знайти здорову тарілку на нашому веб-сайті, натиснувши ТУТ.