НЕПРОБІЖНИЙ
(Виняткове споживання)
Масло, жирні сири, ковбаси, холодне м’ясо, кондитерські вироби, випічка та закуски.
СПОЖИВАЙТЕ ПОМЕРНО
Нежирне м’ясо, яйця, риба, напівжирний сир, горіхи.
РЕКОМЕНДОВАНИЙ
(Щодня)
Фрукти, овочі, бобові, злаки, оливкова олія, знежирені молочні продукти.

Оливкова олія, основна складова середземноморської дієти, є і повинна залишатися основним кулінарним жиром іспанської дієти.

піраміда

Щоб дієта була рекомендована всьому населенню, потрібно:

  1. Що склад їжі різноманітний.
  2. Це забезпечує достатню кількість калорій для задоволення енергетичних потреб здорових людей, допомагаючи підтримувати належну вагу.
  3. Загальний вміст жиру може становити 30-35% від загальної енергії, при цьому насичені жири становлять менше 10% і переважно 7%. Поліненасичені менше 7% і мононенасичені 15-20%.
  4. Харчовий холестерин повинен бути менше 300 мг/добу.
  5. Це забезпечує достатню кількість мінералів, мікроелементів та вітамінів.
  6. У ньому є продукти, багаті клітковиною і мало рафінованого цукру та солі (натрію).
  7. Якщо вживають алкогольні напої, це слід робити в помірних кількостях (максимум 10 г на день для жінок та 20 г для чоловіків)
  8. Крім того, бажано щодня виконувати фізичні вправи і не палити.